(vienam dideliam namui!)
220 g cukraus
100 ml vandens
50 g medaus
200 g sviesto
Prieskonių mišinys 1 valgomasis šaukštas (imbieras, muskatas, cinamonas)
600 g miltų
1 šaukštelis kepimo milteliai
Glazūra:
400 g cukraus pudros
2 voverės
+ Aš naudojau juodąjį šokoladą
Tai būtina
- (vienam dideliam namui!)
- 220 g cukraus
- 100 ml vandens
- 50 g medaus
- 200 g sviesto
- Prieskonių mišinys 1 valgomasis šaukštas (imbieras, muskatas, cinamonas)
- 600 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
- Glazūra:
- 400 g cukraus pudros
- 2 voverės
- + Aš naudojau juodąjį šokoladą
Nurodymai
1 žingsnis
Mažame kauše sumaišykite prieskonius, cukrų ir vandenį. Uždėkite ant mažos ugnies, kol ištirps cukrus, tada supilkite sviestą, supjaustytą gabalėliais. Sumaišykite.
Kai aliejus ištirps, reikia pridėti medaus.
2 žingsnis
Miltus su kepimo milteliais persijokite į atskirą dubenį, į sausą mišinį įpilkite „šlapio“.
Tik nepersistenkite su miltais, kitaip teks kęsti tešlą.
3 žingsnis
Geriau tešlą iškočioti ant darbinio paviršiaus (stalo), tačiau iškepkite namo dalis ant kepimo skardos, kad viskas pasirodytų sklandžiai ir gražiai. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Svarbu stebėti meduolius, kitaip net stipriausi dantys jų neįkąs. Kai tik imbieriniai sausainiai gerai paruduos iš šonų, turite juos išimti iš orkaitės.
4 žingsnis
Tuo tarpu imbieriniai sausainiai yra iškepę, galite padaryti glajų.
Jums tiesiog reikia ištirpinti šokoladą vandens vonioje ir supilti jį į kornetą arba į maišelį su nupjautu kampu.
5 žingsnis
O glajų paruošti yra šiek tiek sunkiau. Atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų. Plakite baltymus (šakute!), Palaipsniui įpilkite cukraus pudros. Kai bus lygus baltas matinis paviršius, jis bus paruoštas.
6 žingsnis
Ir tada sunkiausia. Papuošiame paruoštus meduolius.
Akivaizdu, kad kiekvienas gali dekoruoti taip, kaip jam patinka. Tačiau atminkite, kad vis tiek turėtų būti pakankamai glazūros, kad dalys būtų klijuojamos.
Pirma, mes gerai padengiame namo sienų šonus, sujungiame juos. Siekdami stabilumo, galite paremti meduolių sausainius su puodeliais.
7 žingsnis
Kai tik sienos šiek tiek "sugriebia", prie konstrukcijos pridėkite stogą. Atsargiai! Jis sunkus.
