Kad Naujųjų metų stalas būtų neįprastas ir pasakiškas, galite paruošti meduolių namelį. Gaminimo receptas nėra toks sudėtingas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, o dekoravimo procesas gali suvienyti visą šeimą Naujųjų metų išvakarėse.
Tai būtina
- - pusė stiklinės cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2, 5 stiklinės miltų;
- - 50 gr margarino;
- - 2 šaukštai. l. medus;
- - 2 šaukštai. l. kakava;
- - 1 šaukštelis cinamonas;
- - 1 kiaušinio baltymas;
- - 200 gramų cukraus pudros.
Nurodymai
1 žingsnis
Metaliniame puode sumaišykite cukrų ir medų. Gautą masę kaitiname ant ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Įpilkite cinamono ir palaikykite ugnį porą minučių.
2 žingsnis
Nuimkite nuo ugnies ir supilkite cinamoną. Gautą masę reikia kruopščiai sumaišyti. Į dar karštą mišinį suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą margariną ir maišykite, kol margarinas visiškai ištirps.
3 žingsnis
Dubenyje išplakite kiaušinius, tada supilkite jau paruoštą margarino, kakavos, medaus, cukraus ir cinamono mišinį. Viską gerai išmaišykite. Lėtai supilkite miltus nedideliais kiekiais, kruopščiai maišydami.
4 žingsnis
Dabar mes gaminame trafaretus meduolių namelio sienoms. Fasadas: ilgis - 8,5 cm, aukštis - 6 cm. Stogas: stačiakampis 10 x 14 cm. Galinė dalis - ilgis 9, 5 cm, aukštis 6 cm. Galinio stogo kampinių dalių ilgis turi būti 9 cm.
5 žingsnis
Iškočiokite tešlą ant pergamento. Valcuoto sluoksnio storis turėtų būti apie 0,8 mm. Aštriu peiliu iškirpkite meduolių namelio dalis pagal iš anksto pagamintus trafaretus. Kiekvienam trafaretui iškirpkite 2 kartus. Jei norite, taip pat galite namuose iškirpti langus, o vėliau juos paprasčiausiai nupiešti. Likusią tešlą naudojame kaip namo ir apdailos pagrindą.
6 žingsnis
Gautus ruošinius perkeliame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje 160–180 ° C temperatūroje 13–18 minučių.
7 žingsnis
Norėdami pagaminti glajų, kiaušinio baltymą išplakite iki putos, palaipsniui įpilkite cukraus pudros. Mažiausias plakimo laikas yra 5 minutės. Po to supilkite glajų į konditerinį švirkštą ar maišelį.
8 žingsnis
Nors meduolių namelio detalės dar nebuvo surinktos, mes pradedame ją dekoruoti. Ant namo piešiame langus ir raštus. Nepamirškite atkreipti durų.
9 žingsnis
Dabar glazūros pagalba sujungiame namo detales. Iš pradžių mes sujungiame šonines ir galines dalis. Po to glaistome sąnarius su stogu ir pritaikome. Kad namas atrodytų geriau, iš varveklių ant stogo krašto pasidarykite varveklius. Mes paliekame struktūrą kelioms valandoms, kol ji visiškai išdžius.
10 žingsnis
Mes pertvarkome savo meduolių namelį ant paruošto padėklo, iš kurio tešlos lieka kepamas namo pagrindas. Jei norite, pridėkite įvairių dekoracijų. Meduolių namelis paruoštas naujiems metams.
