Naminius moliūgų ir šokolado guminukus pasigaminti yra daug lengviau, nei galite pagalvoti. Džiuginkite savo šeimą šiuo paprastu, tačiau skaniu skanėstu.
Tai būtina
- - moliūgas - 50-100 g;
- - pienas - 50 ml;
- - cukrus - pagal skonį;
- - šokoladas - 10 g;
- - želatina - 10 g;
- - kokoso drožlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupus moliūgo minkštimą, supjaustykite jį pakankamai mažais gabalėliais. Tada, įdėdami į tinkamą puodą, užpilkite pienu, įpilkite granuliuoto cukraus pagal savo skonį ir virkite ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą. Jei neturite šokolado, galite jį pakeisti 0,5 šaukšto sviesto, 2 šaukštų kakavos miltelių ir šiek tiek granuliuoto cukraus mišiniu. Ši masė taip pat turėtų būti ištirpusi iki vientisos masės.
3 žingsnis
Želatiną užpilkite reikiamu vandens kiekiu, trumpam padėkite į šalį, kad ji išbrinktų. Tada kaitinkite, o ne virkite, kol jis visiškai ištirps.
4 žingsnis
Į maišytuvo dubenį suberkite piene virtą moliūgo minkštimą ir sumalkite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Želatiną masę padalijus į dvi nelygias dalis, supilkite mažesnį atvėsintą ištirpintą šokoladą. Viską gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Kruopščiai ištepkite visas saldainių formas sviestu. Ant dugno pabarstykite nedidelį kiekį kokoso ir paskleiskite želatinos ir ištirpinto šokolado mišinį. Nusiųsti į šaldytuvą, kol jis visiškai sutvirtės.
7 žingsnis
Likusią želatiną sumaišykite su moliūgų tyrele. Viską tinkamai sumaišykite. Gautą mišinį uždėkite ant šaldyto šokolado. Vėl įdėkite saldainius į šaltą.
8 žingsnis
Sušalusį skanėstą atsargiai išimkite iš formos. Želė saldainiai su moliūgais ir šokoladu yra paruošti!
