Maisto gaminimas šeimai nėra vienintelė namų šeimininkės užduotis, būtina, kad patiekalai atitiktų sveikos mitybos normas. Čia gelbsti oro džiovintuvas, kurio paruošimo principas labai panašus į kepimo ant atviros ugnies metodą. Yra daugybė oro kondicionieriaus receptų, jame galima išsikepti net pyragą.
Tai būtina
-
- stiklinė kefyro;
- 1, 5 - 2 stiklinės miltų;
- 100 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 2-3 šaukštai grietinės;
- 2-3 šaukštai majonezo;
- 200 g kietojo sūrio;
- 100 g kumpio;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- maltų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite kumpį mažais kubeliais. Viską sumaišykite, įpilkite į tarkuotą sūrį, vieną kiaušinį, majonezą ir pipirus pagal skonį. Druskos nereikia, įdaras pakankamai sūrus. Jei norite naudoti daugiau biudžeto galimybių, kietąjį sūrį galima pakeisti lydytu sūriu.
2 žingsnis
Į dubenį supilkite stiklinę kefyro, lydyto sviesto, grietinės, įmuškite kiaušinį ir druską. Kruopščiai viską sumaišykite. Miltus persijokite per sietą ir sumaišykite su soda. Suberkite miltus ir išmaišykite tešlą, kad masė būtų vientisa, be gumuliukų. Tešla pasirodo gana skysta, konsistencijos ji atrodo kaip tiršta grietinė.
3 žingsnis
Kepimo formą ištepkite sviestu, užpilkite puse tešlos. Tada tešlą išklokite įdaru. Paskirstykite mažomis porcijomis per visą plotą, nes tešla yra gana skysta, o įdaro negalėsite paskleisti ant paviršiaus. Ant viršaus užpilkite likusią tešlą, kad ji apimtų visą įdarą. Jei norite, ant pyrago viršaus galite pabarstyti saują nuluptų saulėgrąžų ar sezamo sėklų.
4 žingsnis
Įkaitinkite oro džiovintuvą iki 180 laipsnių temperatūros. Įdėkite pyragą į oro džiovintuvą ant grotelių taip, kad jis būtų arčiau dangčio, tačiau leiskite pyragui šiek tiek pakilti. Iš pradžių kepkite nedideliu greičiu, tada po 15 minučių galėsite padidinti greitį iki vidutinio. Bendras pyrago virimo laikas yra 1 valanda. Ciklo pabaigoje išjunkite oro džiovintuvą ir išimkite pyragą. Dėl karšto oro cirkuliacijos pyragas iškeps ir tolygiai apskrus iš visų pusių.
