Greitai tešlos pyragas, vadinamas „tešlos minute“. Iš šios tešlos galima gaminti bet kokį saldų ar pikantišką pyragą, naudojant įvairiausius įdarus (su grybais, mėsa, žuvimi, vaisiais, uogiene ir kt.).
Tai būtina
- Testui:
- - 250 g miltų;
- - 100 g sviesto;
- - 1 kavos šaukštas druskos;
- - 100 g vandens;
- - ¼ šaukšteliai sodos.
- Užpildymui:
- - 700 g vyšnių (šviežių arba konservuotų);
- - 50 g miltų (arba krakmolo);
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį persijokite miltus. Įpilkite sodos vandens, druskos ir aliejaus. Kruopščiai viską sumaišykite ir supilkite tešlą į rutulį. Leiskite jam sėdėti apie 1 valandą.
2 žingsnis
Iškočiokite tešlą ir suberkite į 28 cm aukščio kraštų kepimo indą. Ši tešla gali būti naudojama nedelsiant, ją galima šaldyti, jei kepama kitą dieną, ir šaldiklyje, jei svečiai atidedami.
3 žingsnis
Išimkite iš vyšnių sėklas, padėkite jas ant tešlos sluoksnio, pabarstykite miltais (arba krakmolu) ir cukraus pudra. Miltai surišdami sultis suriš. Kepkite karštoje 200 laipsnių orkaitėje apie pusvalandį. Patiekite pyragą šiltą.
