Pomelo yra vaisius, kilęs iš Pietryčių Azijos. Iš išorės jis primena mažą, šiek tiek suplotą rutulį, padengtą geltona, geltonai žalia arba žalia oda.
Naudingos medžiagos, esančios pomelo
Pomelo yra labai panašus į greipfrutus, tačiau jo mėsa nėra karti. Be to, kad šis vaisius yra skanus ir sultingas, jis turi ir gydomųjų savybių. Pietryčių Azijos tautos jį nuo senų senovės vartojo virškinimo sistemos ligoms, kvėpavimui, taip pat edemoms gydyti.
Šiame vaisiuje yra daug angliavandenių, skaidulų, vitaminų A, C, B grupės. Pomelo taip pat yra daug mikroelementų, kurie turi teigiamą poveikį įvairių organizmo sistemų veikimui. Jame ypač daug kalio, fosforo, natrio, kalcio, geležies.
Kalio mikroelementas yra būtinas normaliam širdies raumens funkcionavimui, o fosforas - smegenims (jis taip pat gerina atmintį).
Be to, pomelo minkštime yra įvairių eterinių aliejų, veiksmingai neutralizuojančių įvairius virusus, ir nemažai biologiškai aktyvių medžiagų - limonoidų. Tyrimai parodė, kad reguliarus pomelo vartojimas ne tik normalizuoja kraujospūdį ir virškinimą, užkerta kelią kataraktos ir kai kurių nervų sistemos ligų vystymuisi, bet ir sumažina riziką susirgti vėžiu. Tai yra, pomelas iš tikrųjų yra tikras natūralių vaistų sandėlis.
Šis skanus vaisius turi būti įtrauktas į dietą, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
Dietos pomelo pagrindu
Šis vaisius turi daug privalumų. Tačiau yra dar kelios svarbios savybės: pomelo yra labai mažai kaloringas ir jame yra fermentų, kurie užtikrina greitą baltymų ir riebalų skaidymąsi iš maisto.
Pomelo idealiai tinka dietiniam maistui.
Skanus minkštimas gerai malšina alkį, o sultys - troškulį. Pomelo gali būti naudojamas kaip maistas ir kaip savarankiškas patiekalas bei kaip kitų patiekalų komponentas. Jei supjaustysite mažais gabalėliais, jų pagrindu galėsite pasigaminti puikių vaisių salotų (pavyzdžiui, su obuolių, bananų, kivi gabaliukais, pagardintais citrinos sultimis ar jogurtu). Pomelo bus geras ingredientas kitose salotose, pavyzdžiui, su virtomis krevetėmis.
Pomelo minkštimas bus geras saldžių pyragų ir pyragų įdaras. Be to, tai suteiks labai malonų, pikantišką poskonį įvairiems mėsos ir žuvies patiekalams, padažams. Taip pat naudinga pomelo žievelė: iš jos galite pasigaminti skanaus marmelado ar uogienės.
