Aštrus maistas yra atskira mėgėjų patiekalų kategorija. Daugelis žmonių mėgsta pipirų žirnelius. Tačiau ne visi žino, kad maistas tampa karštas ne tik dėl pipirų. Restoranai netgi sukūrė savo aštraus maisto reitingus, kurių ne visi išdrįs valgyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Aštrus maistas žmogaus kūne sukelia visą emocijų audrą. Tai yra adrenalinas, skonio įvairovė ir kt. Mokslininkai teigia, kad aštrus maistas yra gana nesveikas ir jo negalima valgyti dažnai. Tačiau yra ir tokių patiekalų bei maisto produktų, kurių gali valgyti ne kiekvienas aštraus skonio mėgėjas.
2 žingsnis
Vienas iš daugelio mėgstamiausių - aštrūs vištienos sparneliai gali būti tikrai deginantis. Aštriausi pasaulio sparnai virti tavernoje Čikagoje. Norimas deginimo efektas pasiekiamas pridedant prie sparnų verdant karščiausią pipirų rūšį - Savina. Tuo pačiu ekspertai rekomenduoja nebijoti savo sveikatos valgant tokį patiekalą. Taip yra dėl to, kad padavėjai visada pasiruošę ir suteiks pirmąją pagalbą, jei kas nors nutiks ne taip.
3 žingsnis
Indijos restorane Londone siūlomi pikantiški patiekalai, pavyzdžiui, kepta aviena. Poveikis pasiekiamas gausiai pabarstant raudonaisiais pipirais. Šio patiekalo neįmanoma rasti bendrame meniu - jis patiekiamas tik pagal specialų užsakymą. Be to, tas, kuris išdrįsta išbandyti tokį skanėstą, turi parašyti kvitą, kuriame nurodoma, kad tokiu atveju jis pats už viską atsakingas.
4 žingsnis
Kitas aštrus patiekalas pasaulyje yra „Phaal“karis. Net meniu aprašymas yra griežtas. Anot jo, šis patiekalas suteiks daugiau prakaito ir skausmo nei skonio. Daugelis žmonių naudojasi lengvabūdiškai, bandydami įrodyti sau ir kitiems, kad gali valgyti tokį maistą ir net ne grimasoti. Reikėtų nepamiršti, kad virėjas, ruošiantis šį patiekalą, dažniausiai tai daro dujokauke.
5 žingsnis
Jamaikos trūkčiojimas yra dar vienas aštraus maisto reitingų lyderis. Patiekalas apima sudėtingus ingredientus. Jo sudėtis: mėsa su prieskoniais, aitrioji čili paprika, kurioje mėsa iš anksto mirkoma, taip pat kiti aštrūs mišiniai, jamaikiečiams žinomi nuo senovės.
6 žingsnis
Kitas nepaprastai aštrus patiekalas turi keistą pavadinimą - gėdingas puodas. Jis ruošiamas Kinijoje. Daugelis vietinių gyventojų mano, kad pavadinimą jis gavo nuo senų senovės, kai patiekalas buvo sadomazochistinio ritualo dalis. Tai kepsnys, gausiai pagardintas čili pipirais.
7 žingsnis
Tarp karščiausių maisto produktų yra habanero pipirai, kurių gimtinė yra Meksika. Nepaisant veržlaus skonio, būkite atsargūs, virėjai jį naudoja daugeliui patiekalų pagardinti.
8 žingsnis
Vakarų Afrikos pipirų sriubą tikrai įvertins karšto maisto mėgėjai. Jame yra gana platus ingredientų asortimentas - nuo vištienos riešutų iki pomidorų ir žuvies, tačiau vienas ingredientas lieka nepakitęs - raudonieji pipirai.
9 žingsnis
Peru bulvių patiekalas, kad ir kaip būtų keista, taip pat gali būti aštrus. Jei į jį pridėsite geltoną čili. Beje, būtent bulvės šiek tiek sušvelnina šio patiekalo kartumą.
10 žingsnis
Australiškas čili padažas laikomas vienu pikantiškiausių patiekalų pasaulyje. Jūs galite pažodžiui pridėti jį į maistą lašai po lašo. O suvalgius visą šaukštą, galima likti be vidurių.
11 žingsnis
„MamaAfrica“padažas yra tipiškas Pietų Afrikos padažas. Patartina net užuosti iš tolo, kad nebūtų pažeista subtili akių gleivinė. Jame yra vaisių, šviežių čili pipirų, morkų, svogūnų, česnakų ir įvairių prieskonių.
12 žingsnis
Norintys pakutenti skonio receptorius, gali išbandyti meksikietiško stiliaus arbūzą. Išoriškai šis produktas niekuo nesiskiria nuo įprasto arbūzo. Tačiau talentingi Meksikos virėjai padarė viską, kad jis taptų aštrus. Taip yra todėl, kad jis buvo gausiai pagardintas pipirais, druska ir citrinų sultimis.
13 žingsnis
Korėjietiškos marinuotos daržovės taip pat nėra kiekvieno skonio patiekalas. Išvirę jie gausiai pagardinami pipirais. Šis patiekalas pagamintas iš Pekino kopūstų. Į raugą dedama svogūno, česnako, imbiero ir raudonųjų pipirų. Ši aštrių ingredientų meilė, pasak vietinių gyventojų, leidžia atsikratyti riebalų pertekliaus juosmens srityje.
