Žemės riešutų sviestas yra tik maistinių medžiagų sandėlis! Kiekvienas, besirūpinantis savo sveikata, turėtų įtraukti šį produktą į savo mitybą, juolab kad iš jo galite pasigaminti skanių desertų!
Baltojo šokolado dengtų žemės riešutų trumai
Jums reikės:
- 300 ml cukraus pudros;
- 120 g sviesto kambario temperatūroje;
- 150 ml natūralaus žemės riešutų sviesto;
- 4 plytelės (po 100 g) aukštos kokybės baltojo šokolado.
Paruošimas
Tinkamame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, žemės riešutų sviestą ir cukrų. Iš gautos masės iškočiokite rutuliukus ir kelioms minutėms nusiųskite į šaldiklį.
Tuo tarpu baltame šokolade ištirpinkite vandens vonioje (nerekomenduoju to daryti mikrobangų krosnelėje - baltasis šokoladas yra daug „kaprizingesnis“nei tamsusis ar pieniškas šokoladas!) Ir šiek tiek atvėsinkite.
Lentą ar didelę lėkštę išklokite kepimo popieriumi.
Dviem šakėmis švelniai pamerkite kiekvieną rutulį į šokoladą ir padėkite ant paruošto paviršiaus. Siųskite triufelius į šaldytuvą, kad užšaldytų šokoladą. Jei pageidaujama, saldumynus galima papuošti kažkokiais konditerijos pabarstais ar vaflių trupiniais.
Žemės riešutų sviesto kvadratai su šokolado glajumi
Jums reikės:
- 150 ml sviesto;
- 300 ml susmulkintų krekerių (užsitęsę sausainiai yra nuostabūs);
- 300 ml cukraus pudros;
- 225 ml žemės riešutų sviesto;
- 300 ml tarkuoto šokolado.
Pirmiausia ištirpinkite šokoladą - dirbdami su juoduoju šokoladu galite naudoti ir vandens vonią, ir mikrobangų krosnelę.
Sumaišykite susmulkintus sausainius su milteliais ir ištirpintu sviestu, tada į mišinį įpilkite riešutų sviesto.
Keliais sluoksniais paskleiskite pakankamai gilią kepimo formą su pegmentu ar folija ir į ją įsukite riešutų mišinį. Viršutinę dalį išlyginkite silikonine mentele ar šaukštu ir padenkite šokolado glajumi.
Šaldykite keletą valandų. Prieš patiekdami leiskite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje, kad desertą būtų lengviau pjaustyti!
