Mes siūlome jums paprastų silkių salotų su bulvėmis ir obuoliu receptą. Žinoma, tokios paprastos salotos netinka šventiniam stalui, tačiau tai yra kasdienio meniu dalykas.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 250 g silkės;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 bulvės;
- - 1 rūgštus obuolys;
- - 1 svogūnas;
- - 2 šaukštai. šaukštai acto, grietinės ar majonezo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas saldžių garstyčių;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Bendras šių silkių salotų virimo laikas yra 30 minučių - paruošimui skiriama 20 minučių, pačiam - 10 minučių.
2 žingsnis
Iš anksto išvirkite bulves uniformomis, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite mažais, net kubeliais. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite po lediniu vandeniu, nulupkite. Nulupkite svogūną, smulkiai ir smulkiai supjaustykite, tačiau jei mėgstate svogūnus, galite juos ir supjaustyti pusžiedžiais - taip geriau pajusite jo skonį salotose. Svogūną užpilkite 2 šaukštais acto, atidėkite.
3 žingsnis
Paimkite silkės filė, supjaustykite ją kubeliais. Nulupkite rūgštų obuolį, pašalinkite šerdį su sėklomis, supjaustykite mažais kubeliais. Tada obuolį galite sumaišyti su paruošta silke ir bulvėmis. Nupilkite actą iš svogūno, įpilkite jo į mūsų salotas.
4 žingsnis
Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, suberkite į likusius salotų ingredientus, sumaišykite. Garstyčias atskirai sumaišykite su grietine arba majonezu. Pagardinkite salotas druska ir pipirais pagal skonį, pagardinkite garstyčiomis ir grietine, kruopščiai išmaišykite. Prieš patiekdami galite paruoštas paprastas salotas pabarstyti silke su smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis - petražolėmis, krapais, žaliaisiais svogūnais ar bazilikais.
