Šios salotos yra skanus ir labai gražus šventinis patiekalas. Be to, jį galima lengvai paruošti iš visų virtuvėje esančių produktų. Dėl įdomaus kelių sluoksnių derinio salotos turi neįprastą subtilų skonį.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - žuvies konservai - 1 skardinė;
- - sūris - 50-70 g;
- - pusė svogūno;
- - sviestas - 30 g;
- - majonezas;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kietai virti kiaušiniai. Trynius ir baltymus atskirkite atskiruose induose. Tada abu patriname ant smulkios trintuvės. Įdėkite voveres ant indo tolygiai, tvarkingai. Viršuje šiek tiek sutepkite majonezu.
2 žingsnis
Smulkiai sutarkuokite sūrį. Prie šių salotų tinka bet koks kietasis sūris. Mes paskirstome jį ant baltymų, atsargiai sulygiuokite sluoksnių kraštus, šiek tiek užfiksuokite. Vėl sutepkite plonu majonezo sluoksniu.
3 žingsnis
Iš skardinės išpilkite visą skystį. Įdėkite turinį į dubenį, nuimkite keteras ir didelius kaulus, atsargiai išminkykite žuvį šakute. Tada tokiu pat būdu iš žuvies paskleidžiame trečią salotų sluoksnį, lengvai patepdami majonezu. Svarbu nepersistengti su majonezo kiekiu - salotos neturėtų pasirodyti per riebios.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais. Pabarstykite salotas.
5 žingsnis
Sviestą patrinkite stambia tarka ir supilkite ant svogūno. Norėdami tai padaryti, aliejų iki šios akimirkos turite laikyti šaldytuve. Aliejaus taip pat neturėtų būti daug, tereikia kelių „drožlių“.
6 žingsnis
Sulygiuokite salotų kraštus, suformuodami tolygų, tvarkingą apskritimą (arba bet kokią formą, kurią pasirinkote). Pašalinkite trupinius iš lėkštės šonų servetėle. Tada atsargiai visas salotas aptepkite majonezu - tiek viršuje, tiek šonuose.
7 žingsnis
Pabarstykite salotas ištisiniu lygiu smulkiai tarkuotų trynių sluoksniu. Jų nereikia tampyti - salotų viršus turėtų pasirodyti „purus“ir erdvus.
8 žingsnis
Salotos paruoštos. Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms mirkti.
