Sūrio pyragą lengva paruošti, be jokio vargo. Tuo pačiu metu pyrago išvaizda yra labai šventiška, aromatas yra labai apetiškas. Kompozicija yra labai paprasta ir, atsižvelgiant į jūsų nuotaiką, sūrio pyragą galima paruošti saldžiu ar sūriu įdaru.
Tai būtina
- - miltai - 3 stiklinės
- - kefyras - 0,5 l
- - druska - 1 šaukštelis
- - varškė - 1, 5 stiklinės
- - soda - 1 šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiek tiek šiltas kefyras, kurio riebumas ne didesnis kaip 2,5%, iki kambario temperatūros arba šiek tiek šiltesnis, įpilkite druskos ir soda ir greitai maišykite, kol pasirodys tirštos tankios putos.
Dabar į mišinį suberkite miltus ir maišykite plakikliu, kad neliktų gumuliukų. Miltams reikės aukščiausios rūšies kviečių bendram naudojimui. Minkykite tirštą tešlą, nepalikdami laiko pailsėti, nedelsdami supilkite 2/3 tešlos į riebalais išteptą formą. Ant viršaus tolygiai padėkite paruoštą varškę. Užpildykite įdarą likusia tešla, išlyginkite būsimo pyrago paviršių.
2 žingsnis
Norėdami paruošti įdarą, mes paimame bet kokio riebumo varškę, įtriname ją taip, kad nebūtų grūdų, bet gautųsi grietinėlė, o jūs galite įdėti šiek tiek kefyro ar grietinės, arba pieno, kad procesas būtų lengvesnis.. Dabar pridėkite cukraus ar druskos, galite turėti žolelių ir šiek tiek česnako, kai kurių prieskonių pagal skonį.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 1 valandą.
Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir jį galima išimti iš formos. Sūrio pyragas patiekiamas šiltas arba šaltas.
