Ši saldi dešra su įdaru patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Tai būtina
- - sausainiai - 500 g
- - sviestas - 200 g
- - cukrus - 1 stiklinė
- - pienas - ½ puodelio
- - kakava - 4 šaukšteliai
- - varškės sūris - 2 vnt. (Po 100 g)
- - džiovinti abrikosai - 100 g
- - pušies riešutų branduolys - 30 g
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite pieną į puodelį, įpilkite cukraus ir kakavos. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol visi ingredientai visiškai ištirps. Ruošdami sausainių masę, nukelkite nuo ugnies, išmaišykite ir palikite atvėsti.
2 žingsnis
Sutrinkite sausainius iki trupinių būsenos (kuo mažesni gabalėliai, tuo švelnesnė bus dešra). Maišytuvu išplakite sviestą (iš anksto ištirpintą), įpilkite sausainių ir pieno mišinio (kuris jau atvėso iki kambario temperatūros).
3 žingsnis
Viską gerai išmaišykite iki tankios vienalytės konsistencijos. Turėtumėte gauti tankią tešlą, kurią reikia įdėti į plastikinį maišelį ir suvynioti į sluoksnį. Kad tešla būtų standesnė, ją reikia įdėti į šaldiklį 10-15 minučių. Kol vyksta aušinimo procesas, paruoškite džiovintus abrikosus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir 5-10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
4 žingsnis
Iš maišelio išimkite atvėsusią masę. Ant tešlos sluoksnio, esančio arčiau krašto, dailiu sluoksniu dėkite varškės varškę ir džiovintus abrikosus. Susukite kaip įprastą ritinį (kad centre būtų įdaras džiovintų abrikosų ir varškės). Apvyniokite plastiku ir laikykite šaldytuve 1-2 valandas. Prieš patiekiant, ant viršaus pabarstykite smulkintų pušies riešutų branduolių ir supjaustykite 1 cm griežinėliais.
