Itališko mini picos užkandžio su kumpiu, alyvuogėmis ir sūriu receptas, kuris yra puikus užkandis vaikų vakarėliams.
Tai būtina
- Tešla:
- 500 gramų miltų;
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 250 miligramų šilto vandens
- Vienas maišelis sausų mielių;
- Vienas šaukštas cukraus;
- Vienas šaukštelis druskos.
- Užpildymas:
- 50 gramų kumpio;
- 300 gramų sūrio „Mozzarella“;
- 150 miligramų pomidorų pastos
- Vienas šaukštas alyvuogių aliejaus
- Pusantro šaukšto džiovinto raudonėlio;
- Sūdytos alyvuogės - 1-2 už picą.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma turėtumėte minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite mieles įkaitintame vandenyje ir įpilkite cukraus. Tešla turėtų tilpti. Erdviame dubenyje sumaišykite miltų ir druskos kiekį, įpilkite šiltos tešlos ir alyvuogių aliejaus. Tešlą minkykite ne kietą, uždenkite servetėle ir palikite porai valandų pakilti.
2 žingsnis
Toliau alyvuoges turėtumėte supjaustyti plonais žiedais, kumpį - mažais kubeliais.
3 žingsnis
Užminkykite suderintą tešlą, padalykite į maždaug 15 mažų gabalėlių, kiekvieną susukite į rutulį ir suplokite į ploną pyragą.
4 žingsnis
Paviršius aptepkite pomidorų tyrele, tada paskirstykite maistą. Pabaigoje pabarstykite sūriu. Kepkite picas ant folijos 10-15 minučių. Jie turėtų būti traškūs su auksiniu, žąsų sūriu.
