Arbatai galite greitai paruošti skanių riešutų bandelių. Pasirodo, jie yra labai subtilūs ir kvapnūs, atvėsę nesusėda - išlieka tokie patys erdvūs.
Tai būtina
- - 1 stiklinė graikinių riešutų;
- - 1/2 puodelio išrūgų, kefyro ar pieno;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 1/2 puodelio miltų;
- - 1/4 puodelio manų kruopų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos ir cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto iš šaldytuvo išimkite išrūgas, pieną ar kefyrą - gėrimas turi būti kambario temperatūros. Į pasirinktą gėrimą įpilkite cinamono, sodos, cukraus ir manų kruopų.
2 žingsnis
Į kvepiantį mišinį įpilkite grietinės, išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Graikinius riešutus būtinai nulupkite, supjaustykite aštriu peiliu. Riešutus nusiųskite į pieno mišinį, sumaišykite.
4 žingsnis
Į masę įmaišykite vištienos kiaušinius, kruopščiai išmaišykite (čia jau reikia naudoti maišytuvą). Supilkite miltus mažomis porcijomis, toliau maišydami maišytuvu mažu greičiu. Po to paruoštą tešlą leiskite pailsėti 10-15 minučių.
5 žingsnis
Paimkite bandelių formeles, patepkite jas sviestu arba išklokite specialiais popieriaus įdėklais. 1/3 užpildykite riešutų tešla, kepant tešla tikrai pakils - turėkite tai omenyje, neužpildykite formų iki kraštų.
6 žingsnis
Riešutų bandeles 20 minučių virkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Atsižvelgiant į bandelių formelių dydį ir orkaitę, kepiniams gali užtrukti 5 minutes mažiau ar ilgiau. Patiekite iš karto karštas graikinių riešutų bandeles arba leiskite joms šiek tiek atvėsti.
