Sūrio rutuliai greitai paruošiami ir yra puikus jūsų stalo užkandis. Tuo pačiu metu patiekalas patenkina ir reikalauja minimalių pastangų. Įdarui galima naudoti įvairius variantus. Sūrio kamuoliukai su kumpiu yra gana biudžeto pasirinkimas sūrio užkandžiams gaminti.
Tai būtina
- –Bet koks kietas sūris (160 g);
- –Grynas šaltas vanduo (115 ml);
- - maltos paprikos (10 g);
- - miltų (270 g);
- –Pripildyti pagal skonį;
- - sviesto (170 g);
- - kumpis (140 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti masę, iš kurios suformuosite rutuliukus. Norėdami tai padaryti, 40 minučių padėkite sviestą į šaldiklį. Tada sviestą greitai sutarkuokite į gilų dubenį.
2 žingsnis
Iš anksto sutarkuokite sūrį taip pat ant smulkios trintuvės ir supilkite į sviestą. Kruopščiai sumaišykite, kad gautumėte vienodą konsistenciją.
3 žingsnis
Per smulkų sietelį persijokite miltus į tą patį dubenį kaip ir sūris ir sviestas. Tada greitai užpilkite vandeniu. Nepamirškite, kad vanduo turi būti šaltas, nes sviestas gali ištirpti ir tešlos negalima minkyti.
4 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus. Dėl to turėtumėte minkštą ir elastingą tešlą. Pačioje pabaigoje į tešlą įdėkite paprikos ir smulkintų krapų ir vėl sumaišykite. Iš tešlos suformuokite rutulį ir padėkite į šaltą vietą, kol ruošite įdarą.
5 žingsnis
Atlaisvinkite kumpį iš plėvelės, supjaustykite mažais kubeliais. Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Supjaustykite gabaliukais ir susukite į bet kokio dydžio kamuoliukus. Iš kiekvieno kamuoliuko pagaminkite pyragą minkydami tešlą delnuose.
6 žingsnis
Kiekvieno papločio centre įdėkite kumpio gabalėlį ir sujunkite visus papločio kraštus. Suformuokite net vienodo dydžio kamuoliukus. Tada uždėkite gautus rutulius ant lakšto ir virkite orkaitėje.
