Kukurūzų lazdelės yra skanus priedas prie arbatos, pieno ar kompoto. Bet tai dar ne viskas - iš paruoštų užkandžių galite pasigaminti daug paprastų desertų, kuriuos ypač mėgsta vaikai. Beje, jų gaminimo procesas taip pat yra labai įdomus ir gali būti puiki priežastis bendram kūrybiškumui ir vaiko supažindinimui su kulinarijos menais.
Tai būtina
-
- Kamuoliniai pyragai:
- 300 g grietinėlės arba pieno iriso;
- 100 g sviesto;
- 100 g kukurūzų lazdelių.
- Saldainių asorti:
- 100 g kukurūzų lazdelių;
- pieniško šokolado plytelė;
- baltojo šokolado plytelė;
- 50 g sviesto;
- migdolų;
- migdolų trupiniai;
- kakavos milteliai;
- konservuotų vyšnių.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš kukurūzų lazdelių galite pasigaminti originalių pyragaičių. Pirkite mažas lazdeles, kad jūsų desertas atrodytų gražiau. Jaučius supilkite į puodą, o ant viršaus uždėkite gilų ir platų indą - pavyzdžiui, didelį dubenį. Į jį suberkite sviestą ir irisą, išlaisvintą iš saldainių popieriukų.
2 žingsnis
Kaitinkite mišinį vandens vonelėje, nuolat maišydami medine mentele, kol mišinys taps lygus. Nedėkite ant viryklės rainelės dubenėlio - jis akimirksniu degs, o desertas bus sugadintas. Į karštą mišinį supilkite kukurūzų lazdeles ir kruopščiai išmaišykite. Iš anksto paruoškite plokščią indą paruoštiems pyragams ir gilų indą su šaltu vandeniu.
3 žingsnis
Pradėkite lipdyti pyragus. Panardinkite rankas šaltame vandenyje, kad išvengtumėte nuplikymo. Dideliu šaukštu išmaišykite mišinį iš dubens ir greitai susukite į mažus kamuoliukus. Išdėkite juos ant padėklo, įsitikinkite, kad pyragai neliečia vienas kito. Užpildę vieną plokštelę, paimkite kitą. Palaukite valandą ar pusantros - per tą laiką rainelė turėtų sukietėti. Pyragų nereikia dėti į šaltį.
4 žingsnis
Kitas desertas iš kukurūzų lazdelių yra naminiai saldainių asorti. Susmulkinkite lazdeles skiedinyje, paversdami jas mažais trupiniais. Viename mažame puode ištirpinkite pieniško šokolado plytelę ir 25 g sviesto, kitame sumaišykite tą patį sviesto kiekį su baltuoju šokoladu.
5 žingsnis
Pašalinkite keptuves nuo ugnies. Į juos supilkite kukurūzų drožles. Šaukšteliu paimkite mažas šokolado masės dalis ir šlapiomis rankomis suvyniokite į kamuoliukus. Į pieniškų šokoladinių saldainių įdėkite vyšnių konservų, į baltojo šokolado saldainius įdėkite migdolų.
6 žingsnis
Paruoškite dvi plokščias plokštes. Į vieną supilkite migdolus, į kitą - kakavos miltelius. Baltojo šokolado saldainius švelniai apvoliokite maltuose migdoluose ir padėkite ant riebalais pateptos lėkštės. Pieno šokolado rutuliukus pabarstykite kakavos milteliais. Pagamintus saldainius porai valandų padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami, įdėkite juos į gofruoto popieriaus lizdus.
