Žuvies lazdelės yra originalus ir skanus patiekalas. Jis gaminamas iš maltos žuvies, kuri kruopščiai kepama. Lazdelių receptas yra labai paprastas, jiems paruošti nereikia daug laiko. Šį skanėstą galima patiekti su bulvėmis, ryžiais ir kitais garnyrais.
Tai būtina
-
- žuvies filė - 400-500 gr;
- pienas - 1/5 puodelio;
- sviestas);
- kiaušinis - 1 vnt;
- duona - 1 skiltelė;
- manų kruopos - 2 šaukštai. l;
- prieskoniai (žuvims);
- duonos trupiniai;
- druska (pagal skonį);
- pipirai (pagal skonį);
- krapai (susmulkinti).
Nurodymai
1 žingsnis
Pamirkykite duonos riekelę piene.
2 žingsnis
Perduokite žuvies filė per mėsmalę. Jei jis labai vandeningas, tada geriau jį išspausti.
3 žingsnis
Išspauskite duoną be pieno, tada perleiskite ją per mėsmalę.
4 žingsnis
Į gautą faršą įpilkite kiaušinio, smulkiai supjaustytų krapų, manų kruopų, prieskonių, druskos, pipirų, aliejaus. Tegul viskas sėdi 10 minučių.
5 žingsnis
Sušlapinkite rankas vandeniu ir pradėkite lipdyti lazdas. Jų forma turėtų būti maždaug tokia, kokią galite pamatyti šiame parduotuvėje parduodamame patiekale: mažas, šiek tiek suplotas. Lazdeles gerai duonos džiūvėsėliuose.
6 žingsnis
Paruoškite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite lazdeles, kol susidarys pluta. Jie turėtų įgauti auksinę spalvą.
7 žingsnis
Prie stalo patiekite šaltas žuvies lazdeles, jas galite papuošti žolelėmis.
