Naminė arbata su artimaisiais bus nepamirštama, ypač jei ant stalo padėsite šokoladinį pyragą su graikiniais riešutais. Kulinarijos ekspertai visame pasaulyje derina riešutus su šokoladu, nes tai yra saugiausias bet kokio deserto pasirinkimas.
Tai būtina
- -50 gramų graikinių riešutų,
- -80 ml sirupo.
- Testui:
- -4 kiaušiniai,
- -150 gramų cukraus
- -150 gramų kvietinių miltų,
- -1 šaukštelio kepimo miltelių
- -4 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių.
- Kremui:
- -50 gramų cukraus
- -100 gramų grietinės,
- -vanilinas pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Torto formą ištepkite nedideliu sviesto gabalėliu, viršų pabarstykite duona.
2 žingsnis
Graikinius riešutus sumalkite bet kokiu patogiu būdu.
3 žingsnis
Susmulkintus riešutus padalykite į dvi lygias dalis. Mums reikia vienos dalies tyrimui, antros - kremui.
4 žingsnis
Kiaušinius sulaužykite į dubenį, suberkite cukrų, plakite. Masė turėtų patrigubėti.
5 žingsnis
Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais. Sumaišykite sausą mišinį su plaktais kiaušiniais. Masė pasirodys tanki.
6 žingsnis
Į tešlą įpilkite pusę susmulkintų graikinių riešutų, minutę išmaišykite.
7 žingsnis
Šokoladinę tešlą perkeliame į formą, išlyginame.
8 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Formą su tešla dedame į orkaitę 40 minučių.
9 žingsnis
Iškepusį pyragą dėkite ant grotelių, leiskite jam atvėsti. Atvėsusį pyragą supjaustykite į tris dalis (jei norite, galite supjaustyti į dvi dalis). Kiekvieną pyragą pamirkykite sirupu.
10 žingsnis
Maždaug tris minutes dubenyje plakite grietinę, cukrų (įprastą ir vanilinį), smulkintus riešutus. Kremas pasirodys skystas, būtent to mums ir reikia. Mes paliekame keletą riešutų.
11 žingsnis
Tepkite pyragus kremu. Mes sulenkiame pyragą. Tepkite torto šonus ir viršų kremu. Pabarstykite graikiniais riešutais. Paruoštą pyragą valandai dedame į šaldytuvą.
