„Aleksandras“yra skanios ir neįprastos salotos, kurias pamėgs tiek suaugusieji, tiek vaikai. Jo ypatumas yra ryškus krabų skonis. Taigi visiškai įmanoma valgyti šias salotas prie šventinio stalo.
Ingridientai:
Grietinės tešlos blynai - 5-6 vnt.
Rūkyta dešra - 300 gr.
Virta dešra - 300 gr.
Rūkyta krūtinėlė - 300 gr.
Krabų lazdelės - 200 gr.
Pomidorai - 3 vnt.
Avokadas - 3 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Grietinės-majonezo padažas - 5-6 šaukštai.
Česnako skiltelė.
Druska pipirai.
Pirmiausia kepame blynus. Blyneliams reikia naudoti specialią grietinės tešlą. Tai daroma taip. Dubenyje išplakite grietinę su druska, įpilkite kiaušinių trynių. Plakite, kol susidarys tirštos putos. Tada nuolat maišant suberkite miltus, suberkite išplaktus kiaušinių baltymus. Tešla paruošta. Kepkite karštoje keptuvėje su sviestu.
Supjaustykite gatavus blynus į ilgas 5 mm pločio juostas. Dešrą ir krūtinėlę supjaustykite tomis pačiomis plonomis juostelėmis.
Tada ateina krabų lazdelių eilė. Mes taip pat supjaustėme juos plonomis juostelėmis.
Nulupkite avokadą, perpjaukite vaisius per pusę. Kiekvieną pusę perpjaukite puslankiais. Kruopščiai nuplaukite pomidorus, supjaustykite juos juostelėmis.
Mes dedame visus ingredientus į salotų dubenį, įpilame grietinės ir majonezo padažo. Grietinės ir majonezo santykis turėtų būti 50/50. Pagal skonį į padažą taip pat galite pridėti susmulkintos česnako skiltelės.
Viską sumaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Mes tarnaujame prie stalo.
