Išskirtinis itališkos virtuvės bruožas yra įvairovė ir nuostabus originalumas. Salotos su paprastu ingredientų rinkiniu lėkštėje atrodo kaip sudėtingi kulinariniai šedevrai. Vienas iš šių patiekalų yra „Insalata Italia“.
Tai būtina
- - alyvuogių aliejus
- - 8 plonos kumpio riekelės
- - 2 romėniškos salotos
- - balzamiko actas
- - 1 krūva rukolos
- - mocarelos rutuliukai
- - baziliko pesto
- - 2 vidutinio dydžio mangai
- - 10 vyšninių pomidorų
- - garstyčios
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite balzamiko actą su alyvuogių aliejumi ir garstyčiomis. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Romėnų salotas suplėšykite į mažus gabalėlius. Susmulkinkite rukolą.
2 žingsnis
Supjaustykite mangą mažais gabalėliais ir gausiai papipirinkite. Vyšninius pomidorus dėkite ant medinių iešmų, pakaitomis su mocarelos sūrio riekelėmis. Sutepkite pesto.
3 žingsnis
Sluoksnis - salotos, rukola, mango, kumpio griežinėliai. Padėkite ruošinius ant šalia esančių iešmų. Prieš patiekiant patiekalą galima papuošti žolelėmis arba putpelių kiaušinių puselėmis.
