Obuolių ir sūrio salotos yra vienas iš klasikinių gurmaniškų patiekalų. Be to, obuoliai ir sūris gali veikti kaip įvairių salotų ingredientai, puikiai papildantys ir praturtinantys jų skonį.
Tai būtina
- Obuolių ir sūrio salotos:
- - 1 didelis saldžiarūgštis obuolys
- - 50 g kieto arba pusiau kieto sūrio
- - 2 šaukšteliai majonezo
- - 0,5 šaukštelio paruoštų garstyčių
- Obuolių, sūrio ir vištienos salotos:
- - 200 g virtos vištienos krūtinėlės
- - 100 g kietojo sūrio
- - 2 vidutinio žalumo obuoliai
- - 1 didelė geltona arba raudona paprika
- - 2 šaukštai. šaukštai majonezo arba grietinės
- Obuolių, sūrio ir avokadų salotos
- - 1 didelis saldus obuolys
- - 1 vidutinė žalia paprika
- - 50 g kietojo sūrio
- - 1 šiek tiek neprinokęs avokadas
- - keli žalių salotų lapai
- - 100 g jogurto be užpildo
- - pusė citrinos
- - anakardžių riešutai
- „Mimosa“salotos su sūriu ir obuoliais:
- - 1 skardinė bet kurios konservuotos žuvies aliejuje
- - 3 vidutinio dydžio bulvės
- - 100 g kietojo sūrio
- - 4 vištienos kiaušiniai
- - 2 vidutiniškai saldžiarūgščiai obuoliai
- - 1 mažas svogūnas
- - 50 ml obuolių sidro acto
- - majonezas pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Obuolių ir sūrio salotos
Nuplaukite ir supjaustykite obuolį ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite majonezą ir garstyčias. Sumaišykite obuolius su sūriu, pagardinkite majonezo ir garstyčių mišiniu, išmaišykite.
2 žingsnis
Salotos su obuoliais, sūriu ir vištiena
Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis, sūrį sutarkuokite stambia tarka. Paprikas nuplaukite ir pašalinkite sėklas. Susmulkinkite paprikas juostelėmis. Obuolius šerdykite ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite vištieną, sūrį, papriką ir obuolius. Pagardinkite salotas majonezu arba grietine, išmaišykite.
3 žingsnis
Obuolių, sūrio ir avokadų salotos
Nuplaukite obuolį ir papriką ir išimkite šerdis. Papriką susmulkinkite juostelėmis, obuolį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka. Nulupkite avokadą, taip pat supjaustykite jį vidutiniais kubeliais. Avokadas turėtų būti šiek tiek neprinokęs, kitaip jį bus sunku pjaustyti - labai prinokęs minkštimas pateks į košę. Nuplaukite salotų lapus ir padėkite juos į lėkštę. Įmaišykite obuolį, papriką, sūrį ir avokadą. Sumaišytus ingredientus dėkite ant salotų lapų, pirmiausia užpilkite sultimis, išspaustomis iš pusės citrinos, tada su jogurtu. Ananasų riešutus pabarstykite ant salotų. Vietoj anakardžių galite naudoti bet kokius kitus riešutus, pavyzdžiui, graikinius ar kedro riešutus.
4 žingsnis
„Mimosa“salotos su sūriu ir obuoliais
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Praskieskite obuolių kąsnį santykiu 1: 1 šaltu virintu vandeniu ir mirkykite jame svogūną 10 minučių. Atidarykite konservuotų žuvies skardinę, išpilkite aliejų, padėkite žuvį ant plokščio, plataus indo ir sutrinkite šakute. Aptepkite žuvį plonu majonezo sluoksniu. Nupilkite svogūną ir padėkite jį ant žuvies ir majonezo. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Atskirkite trynį nuo baltymo. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka, pirštus smulkiai supjaustykite trynį. Ant svogūno uždėkite kiaušinio baltymą ir viršuje aptepkite majonezu. Sūrį ir morkas sutarkuokite smulkia tarka, ant kiaušinio baltymo uždėkite pirmiausia sūrio sluoksnį, tada morkas. Morkų sluoksnį aptepkite majonezu. Nulupkite obuolį, sutarkuokite ant vidutinio tarko ir dėkite kaip kitą sluoksnį. Virkite bulves jų odelėse, atvėsinkite ir nulupkite. Bulves sutarkuokite vidutine tarka. Ant obuolių sluoksnio uždėkite bulves, aptepkite majonezu. Pabarstykite susmulkintą vištienos trynį ant salotų ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
