Tartas yra klasikinis desertas iš Prancūzijos. Yra daugybė jo paruošimo variantų. Bananų pyragas su jogurto kremu yra sėkmingas švelnios varškės tešlos, lengvo jogurto kremo ir keptų bananų pagrindo derinys. Pasirodo, labai skanus desertas.
Tai būtina
- Tešlos ingredientai:
- - 1 stiklinė kukurūzų miltų;
- - 100 g varškės;
- - 50 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- - 1 žiupsnelis druskos.
- Kremo ingredientai:
- - 2 bananai;
- - 400 ml jogurto;
- - 20 g sviesto;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę išmaišykite su cukrumi, druska, įpilkite sviesto. Suberkite kukurūzų miltus, užminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
2 žingsnis
Dabar tešlą uždėkite ant maistinės plėvelės, uždenkite plėvelės gabalėliu, iškočiokite, įdėkite į šaldytuvą dar 15 minučių.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių - gaminant pyragą daugiau nereikia.
4 žingsnis
Supjaustykite bananą į dvi dalis, perpjaukite kiekvieną skersai. Apkepkite banano riekeles su cukrumi svieste, tada perkelkite į lėkštę, leiskite jiems atvėsti.
5 žingsnis
Maišytuvu plakite kiaušinius, jogurtą ir kukurūzų miltus kremui. Supilkite karamelę, kuri liko kepant bananus, sumaišykite.
6 žingsnis
Tešlą suberkite į formą, išdėstykite 3 mm aukščio šonus, ant viršaus uždėkite keptų bananų, užpilkite jogurto kremu.
7 žingsnis
Įdėkite indą į orkaitę, virkite apie 1 valandą. Kai kremas pradeda tamsėti, orkaitėje temperatūra turi būti sumažinta iki 120 laipsnių.
