Išbandykite šį lengvai pagaminamą, skanų ir sveiką keptų baklažanų receptą. Tai nudžiugins tiek tinkamos mitybos gerbėjus, tiek tikrus gurmanus. Niekas neliks abejingas!
Tai būtina
- Ingridientai:
- - baklažanai - 1
- - pusė šviežio agurko
- - pusė šviežio pomidoro
- - ketvirtadalis geltonos paprikos
- - citrinos sultys - 1 šaukštelis
- - alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
- - žiupsnelis druskos
- - sezamo sėklos -1 arbat
- - smulkinti žalumynai (kalendra, petražolės, krapai) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Įranga:
- - orkaitė
- - lipni
- -popierinė servietėlė
- - pjaustymo lentelė
- - peilis
- - šakutė
- - arbatos šaukštas
- - salotų dubuo
- - patiekalas
Nurodymai
1 žingsnis
Nustatykite orkaitės lentyną centre. Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Kol ji pasiekia reikiamą temperatūrą, nuplaukite daržoves ir nusausinkite servetėle.
Kai orkaitė sušils, įdėkite baklažaną.
Kepimo laikas yra 25-30 minučių.
2 žingsnis
Kol baklažanas kepa, paruoškite daržoves. Supjaustykite agurką, papriką ir pomidorą mažais kubeliais. Pagardinkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, suberkite žoleles, sezamo sėklas ir atsargiai išmaišykite.
3 žingsnis
Gatavą baklažaną išimame iš orkaitės, dedame ant indo, nuimame žievelę (ją galima lengvai nuimti), nepašalinant „uodegos“. mūsų baklažanai su juo atrodys labiau reprezentatyvūs!
4 žingsnis
Tada paimame šakutę ir pradedame „priploti“baklažanus, stengdamiesi išlaikyti formą, lengvai pasūdome.
5 žingsnis
Belieka tik įdėti anksčiau paruoštas daržoves ant baklažanų ir mūsų patiekalas yra paruoštas.
