Blynai yra labai malonus ir skanus patiekalas. Tačiau mitybos specialistai nepataria jų vartoti įvairių dietų metu ir metant svorį dėl didelio kalorijų kiekio. Kaip jį sumažinti?
Kas gali būti geriau nei šaltą žiemos vakarą gerti karštą arbatą su skaniais blynais. Tačiau jų paruošimui naudojami aukščiausios kokybės miltai, kurie leidžia organizmui greitai įsisavinti angliavandenius. Tai gali sukelti nutukimą. Blynai taip pat neigiamai veikia kasos ir kepenų darbą dėl didelio kalorijų kiekio. Viename iš nenugriebto pieno pagamintame blyne gali būti iki 400 kalorijų. Todėl, siekiant išvengti daugybės problemų, blynų kalorijų kiekis yra sumažintas.
Kaip sumažinti blynų kalorijų kiekį
1. Kepimui naudokite mažiausią riebalų kiekį turinčią pieną. Jis taip pat gali būti skiedžiamas vandeniu, o jei naudojamas naminis pienas, geriau jo visiškai atsisakyti ir visiškai pakeisti vandeniu.
2. Naudokite minimalų kiaušinių kiekį arba tik baltymus. Norint gaminti įprastus blynus, pakaks vieno ar dviejų kiaušinių.
3. Pabandykite kvietinius miltus pakeisti grikiais, kurie atneš daug daugiau naudos žmogaus organizmui. Jei vis dėlto toks pakeitimas yra nepriimtinas, naudokite žemiausios kokybės kvietinius miltus.
4. Minkant tešlą, į ją įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Tai neleis jums jo naudoti kepant ir kepkite blynus visiškai sausoje keptuvėje.
Visi šie paprasti būdai padės ne tik sumažinti blynų kalorijų kiekį, bet ir leis juos valgyti bet kuriuo metu, nepakenkiant žmonių sveikatai.
