Mieli pyragaičiai su kokosu, romu ir ananasais. Šie pyragaičiai kepami bandelių formelėse ir dekoruojami sviesto kremu bei kokoso drožlėmis. Pagamintų pyragaičių skaičius priklauso nuo jūsų skardinių dydžio.
Tai būtina
- Testui:
- - 300 g miltų;
- - 240 ml pieno;
- - 230 g sviesto;
- - 220 g cukraus;
- - 140 g ananasų;
- - 40 ml tamsaus romo;
- - 4 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. kepimo miltelių šaukštas.
- Kremui:
- - 600 g cukraus pudros;
- - 250 g minkšto sviesto;
- - 120 ml pieno;
- - 100 g kokoso;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto vanilinio cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindui dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Dideliame puodelyje sumaišykite pieną ir romą ir atidėkite į šalį. Minkštą sviestą atskirai sumaišykite maišytuvu, palaipsniui įpilkite cukraus. Plakite 3 minutes, tada po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakite. Maišydami aromatinę masę, pakaitomis suberkite miltus ir kepimo miltelius, romą ir pieną. Supjaustykite ananasų minkštimą mažais kubeliais, suberkite į tešlą, išmaišykite.
2 žingsnis
Užpildykite bandeles paruošta tešla 2/3, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 20 minučių. Kol kepa „Pina Colada“pyragai, paruoškite jiems kremą.
3 žingsnis
Į virtuvinio kombaino indą įpilkite minkšto sviesto (galite jį išplakti mikseriu), išplakite su pienu ir 300 g cukraus pudros. Plakite vidutiniu greičiu apie 5 minutes, tada suberkite kokoso drožles (šiek tiek palikite grožiui), išmaišykite. Kremą laikykite kambario temperatūroje - nedėkite į šaldytuvą, kitaip jis sukietės.
4 žingsnis
Atvėsinkite gatavus pyragus, papuoškite jų viršų grietinėle, tada viršuje pamirkykite indą su kokoso drožlėmis. Patiekite gautą grožį ant stalo.
