Originalus receptas, kuriame organiškai derinama kiauliena, vištiena ir avietės. Tinka šventinei vakarienei ar ypatingai progai.
Tai būtina
- - 500 gr. kiauliena;
- - 500 gr. kinojos filė;
- - 1 valgomasis šaukštas. avietės (šaldytos);
- - 1 šaukštelis miltų;
- - 1 šaukštas cukraus;
- - 1 šaukštas citrinos sulčių;
- - druskos ir pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite porcijomis, tada plakite iš 2 pusių. Apšlakstykite citrinos sultimis, įtrinkite druska ir prieskoniais.
2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite siauromis juostelėmis.
3 žingsnis
Anksčiau sumuštoje kiaulienoje padarykite mažus plyšelius, į kuriuos įsukite vištienos mėsos juosteles, kad audimas būtų tarsi „krepšelis“.
4 žingsnis
Kepkite „kasas“orkaitėje ant riebalais išteptos skardos 200–300 laipsnių temperatūroje 25–30 minučių.
5 žingsnis
Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite avietes maišytuve su cukrumi, virkite 5 minutes ir patrinkite per sietą. Suberkite miltus, užvirkite.
6 žingsnis
Ant lėkštės uždėkite pintus karbonadus ir pašlakstykite aviečių padažu.
