Kas nemėgsta palepinti savęs skaniu ir sveiku desertu? Tačiau dažnai, pirkdami parduotuvėje, žmonės net neįtaria, kiek konservantų ir kitų priedų yra jų mėgstamiausiuose produktuose. Štai kodėl aš jums pasakysiu, kaip gaminti natūralų jogurtą, kaip indą naudojant termosą.
Tai būtina
- - naminis pienas;
- - raugas;
- - cukrus;
- - uogos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia užvirkite 1 litrą naminio pieno. Būtinai naudokite naminį pieną, nes jis yra labai riebus ir jame nėra visokių priedų. Po to atvėsinkite iki maždaug 42–45 laipsnių.
2 žingsnis
Kol pienas vėsta, užpilkite verdančiu vandeniu visus indus, kurie dalyvaus ruošiant jogurtą, įskaitant šaukštus ir termosą.
3 žingsnis
Jei norite, kad jogurtas būtų saldesnis, tuomet turite paruošti cukraus sirupą, tai yra visiškai ištirpinti reikiamą kiekį cukraus vandenyje. Bet geriau, jei naudojate cukraus pudrą, kad jogurte esantis cukrus nesutrūkinėtų ant dantų.
4 žingsnis
Kai tik pienas atvės, nuimkite nuo jo foliją. Į jį įpilkite paruošto cukraus sirupo, tada švelniai sumaišykite pieną ir raugą. Tam galite naudoti komercinę sauso starterio kultūrą, kuri parduodama vaistinėse ar sveiko maisto parduotuvėse.
5 žingsnis
Pieno ir raugo masę supilkite į termosą ir sandariai uždarykite dangčiu.
6 žingsnis
Po maždaug 8 valandų supilkite jogurtą iš termoso į dubenį, kuris anksčiau buvo apipiltas verdančiu vandeniu, ir įdėkite jogurtą į šaldytuvą 7 valandoms.
7 žingsnis
Naminis jogurtas yra paruoštas. Dabar išdėstykite jį porcijomis, ant jogurto galima papuošti uogomis, šokoladu ar vaisiais.
