Be to, kad šie sausainiai atrodo labai viliojančiai, jie taip pat stebėtinai sveiki, nes naudojami viso grūdo miltai ir kviečių gemalai.
Tai būtina
- 50 vienetų:
- - 180 g sviesto;
- - 200 g rudojo cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 40 g kokoso drožlių;
- - 50 g kviečių gemalų;
- - 240 g viso grūdo miltų;
- - 150 g savaime kylančių kvietinių miltų;
- - 200 g šokolado 72% kakavos.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma pašildome orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ar pergamentu arba patepkite tirpintu sviestu.
2 žingsnis
Iš anksto iš šaldytuvo išimame sviestą, kad jis taptų minkštas. Tada plakite jį maišytuvu, į kreminę masę pridėdami rudojo cukraus. Atskirame inde šakute lengvai išplakite kiaušinius, supilkite jį į sviesto mišinį ir dar šiek tiek išplakite.
3 žingsnis
Suberkite miltus, kokoso drožles ir kviečių gemalus. Minkome tešlą, iš kurios lipdome mažus kamuoliukus. Mes juos paskirstome ant kepimo skardos atstumu vienas nuo kito ir išlyginame šakute. Mes siunčiame jį į orkaitę 15 minučių. Rožinė sausainio spalva bus pasirengimo rodiklis. Atvėsinkite ant grotelių.
4 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje ir pamerkite į jį pusę kiekvieno sausainio. Padėkite jį vėl ant grotelių ir palaukite, kol šokoladas sustings. Galite tarnauti!
