Kitas subtilių šokolado pyragaičių variantas yra žemės riešutų sviestas.
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- - 75 g juodojo šokolado;
- - 50 g sviesto;
- - 1/2 šaukštai. Sachara;
- - 1/4 str. miltai;
- - 1 valgomasis šaukštas. kakavos milteliai;
- - 1 kiaušinis;
- - 100 g žemės riešutų sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Dvi porcijomis išteptas kepimo formas ištepkite sviestu ir lengvai pabarstykite miltais arba išklokite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Supjaustykite šokoladą ir sviestą peiliu į vidutinį kubą. Šiuos du ingredientus ištirpinkite kartu vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Nepamirškite, kad masė turi būti maišoma, kad ji būtų vienalytė. Šiek tiek atvėsinkite.
3 žingsnis
Miltus persijokite į atskirą indą su kakava. Įpilkite cukraus, kruopščiai sumaišykite. Į jį įpilkite šiek tiek atvėsinto sviesto ir šokolado mišinio bei kiaušinio, sumaišykite iki vientisos masės ir supilkite į formas.
4 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje lengvai pašildykite žemės riešutų sviestą, kol jis suminkštės. Padėkite ant šokolado sluoksnio ir šakute ar mentele padarykite „marmurinį efektą“(dryžius). Pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Atminkite, kad dantų krapštukas iš gatavų kepinių centro išeis drėgnas, bet ne šlapias! Atvėsinkite formą ir patiekite.
