Kai tik pajusite nuostabų sodrų žemės riešutų aromatą, kuris kepimo metu pasklinda po butą, iškart pamiršite visas dietas!
Tai būtina
- - 150 g sviesto;
- - 4, 5 šaukštai. riešutų sviestas;
- - 3 dideli kiaušiniai;
- - 150 g rudojo cukraus;
- - 115 g natūralaus jogurto;
- - 150 g miltų;
- - 1, 5 šaukšteliai kepimo milteliai.
- Įpylimas:
- - 150 g „Mascarpone“sūrio;
- - 3 šaukštai. riešutų sviestas;
- - 3 šaukštai. cukraus pudra (arba pagal skonį).
Nurodymai
1 žingsnis
Atkreipkite dėmesį, kad tešlai gaminti tiek kiaušiniai, tiek sviestas turi būti kambario temperatūros, todėl prieš tai išimkite juos iš šaldytuvo.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Maždaug 28 cm skersmens kepimo indo dugną išklokite kepimo popieriumi, o šonus aptepkite tirpintu sviestu.
3 žingsnis
Maišytuvu puriame kreme išplakite dviejų rūšių sviestą su cukrumi. Įdėkite kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą plakdami. Į sviesto mišinį persijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
4 žingsnis
Perkelkite tešlą į paruoštą formą ir viršų išlyginkite silikonine mentele. Pašaukite į orkaitę maždaug pusvalandžiui, tada 20 minučių atvėsinkite formoje, tada išimkite ją iš formos ant pergamento ir visiškai atvėsinkite. Padėkite ant patiekalinės lėkštės.
5 žingsnis
Norėdami užpilti, sumaišykite visus ingredientus ir užtepkite pyrago viršų. Išlyginkite mentele ir palikite pusvalandžiui mirkyti kambario temperatūroje, o tada kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. 10 minučių prieš patiekiant pyragą išimkite iš šaldytuvo ir iškart supjaustykite jį, kad būtų švaresnis pjūvis.
