Želė „Pilko vilko pietūs“yra labai originalus ir paprastas patiekalas. Norėdami jį paruošti, galite naudoti įprastus plačius ar reljefinius akinius, taip pat bet kokius garbanotus indus.
Tai būtina
- - 1 kg kiaulienos
- - 1 kiaušinis
- - 2 morkos
- - petražolės
- - 1 citrina
- - prieskoniai
- - salierai
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite kiaulieną pasūdytame vandenyje su prieskoniais. Supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais. Į likusius sultinius suberkite citrinos pleištus ir virkite, kol sutirštės.
2 žingsnis
Kiaulienos gabalėlius išdėliokite stiklinėse. Turite užpildyti ne daugiau kaip 2/3 talpos. Ant viršaus užberkite smulkiai supjaustytų virtų morkų, petražolių ir kiaušinių pleištų.
3 žingsnis
Nukoškite sultinį ir sumaišykite su dviem šaukštais želatinos. Gautą mišinį supilkite į stiklines su ruošiniais. Atšaldykite indą ir patiekite, kai skystis virsta žele. Prieš patiekdami, nuimkite drebučius, tiesiog apversdami juos aukštyn kojomis.
