Per gyvenimą pasirodo vis daugiau neįprastų patiekalų iš produktų, kurie iš pirmo žvilgsnio neatitinka skonio, mėgėjų. Arbūzų ir pomidorų sriubos skonio deriniai jau įgijo populiarumą.
Tai būtina
-
- 300 g arbūzo minkštimo;
- 300 g pomidorų;
- 1 stiklinė pomidorų sulčių;
- 1 agurkas;
- 1 svogūno;
- 1 skiltelė česnako;
- 1/2 citrinos;
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejus;
- paprika;
- Juodasis pipiras.
Nurodymai
1 žingsnis
Kad sriuba būtų skani, reikia pasirinkti tinkamą arbūzą, kuris turėtų būti lygus ir be gumbų. Uoga turėtų būti sunki. Jei arbūzas kvepia neskaniai, turi cheminį aromatą, tai yra ženklas, kad jis yra nekokybiškas, tačiau jo viduje bus geltonos arba oranžinės gyslos. Sužinokite, ar uoga prinokusi. Norėdami tai padaryti, tvirtai suspauskite - jei girdite įtrūkimą, tai reiškia, kad jis yra prinokęs. Arbūzo „uodega“turi būti sausa. Palieskite arbūzą: jis turėtų leisti gilų ir skambų garsą. Bukas garsas yra perbrendusio ar nebrandaus, sauso minkštimo požymis.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną, pomidorą ir česnaką kubeliais. Susmulkinkite agurką ir pipirus ir atidėkite pusę sriubai papuošti. Likusius ingredientus įtrinkite smulkia tarka, išspauskite citrinos sultis, įpilkite pomidorų sulčių ir alyvuogių aliejaus. Tyrę pagardinkite prieskonių, paprikos ir juodųjų pipirų mišiniu, visa tai padėkite į šaldytuvą dviem valandoms. Prieš patiekdami papuoškite smulkintomis paprikomis, žaliaisiais svogūnais (nebūtina) ir agurkais.
3 žingsnis
Be tradicinės pomidorų-arbūzų sriubos versijos, į indą taip pat galite įdėti kiaušinių ir salierų, o patiekdami patiekalą - įdėti grietinės. Žinoma, šis kepimo būdas yra pakankamai toli nuo ispaniško recepto, tačiau ne mažiau skanus. Jis labai mylimas daugelyje rusų šeimų.
4 žingsnis
Kai kurios merginos šią sriubą naudoja norėdamos sulieknėti. Jie teikia pirmenybę savaitinei arbūzų dietai, o ne visoms dietoms, nes ji yra prieinama. Žinoma, joks gydytojas jums nepasakys, kad saugu greitai mesti svorį. Bet arbūzų sriubos, kokteiliai ir šviežios sultys yra ir skanios, ir sveikos.
