Morkų pyragas su migdolais paruošiamas per pusantros valandos. Pasirodo, sotūs ir sveiki kepiniai.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - migdolai - 300 g;
- - dvi morkos;
- - cukrus - 200 g;
- - kvietiniai miltai - 50 g;
- - keturi kiaušiniai;
- - citrinos žievelė - 3 šaukštai. šaukštai;
- - Cointreau - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutarkuokite dvi dideles morkas. Migdolus sumalkite į miltus, sumaišykite.
2 žingsnis
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Išplakite trynius ir cukrų (100 gramų), įpilkite kepimo miltelių, miltų, žievelės ir kointreau (likerio). Jei norite, įdėkite šiek tiek cinamono. Sumaišykite šį mišinį su morkomis ir migdolais.
3 žingsnis
Baltymus išplakite su cukrumi (100 gramų), įmaišykite į tešlą. Tešlą suberkite į giliai sviestu pateptą indą.
4 žingsnis
Kepkite šiek tiek mažiau nei valandą. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros.
5 žingsnis
Išimkite gatavą pyragą iš formos, leiskite jam šiek tiek atvėsti.
