Vyšnių ir migdolų derinį jau galima pavadinti klasikiniu - jis dažnai būna įvairiuose desertuose. Grietinės pyragas su vyšniomis ir migdolais yra subtilaus skonio, tešla tirpsta burnoje. Viršuje tokį pyragą galima papuošti migdolų žiedlapiais.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - 1, 5 stiklinės miltų;
- - 1 stiklinė vyšnių;
- - 6 st. šaukštai cukraus, sviesto;
- - 5 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 3 šaukštai. šaukštų maltų migdolų;
- - 1,5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus, kepimo miltelių;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Paruoškite stačiakampę formą - padenkite ją pergamentu.
2 žingsnis
Sumaišykite grietinę, kiaušinius, cukrų, druską, sviestą, vaniliną, migdolus į dubenį (šiek tiek atidėkite gatavam produktui pabarstyti). Persijokite miltus su kepimo milteliais ant viršaus, išmaišykite. Tešla turi būti kaip tirštos grietinės konsistencijos.
3 žingsnis
Tešlą perpilkite į formą, išlyginkite, ant viršaus paskleiskite sušalusias vyšnias, šiek tiek paspauskite, kad ji nugrimztų į tešlą.
4 žingsnis
Sumaišykite migdolus atskirai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus, 3 šaukštai. šaukštai miltų, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą sviesto. Sumalkite trupinius, ant viršaus pabarstykite pyragą.
5 žingsnis
Virkite pyragą iki auksinės rudos spalvos. Papuoškite, kaip jums patinka, galite pabarstyti pyragą cukraus pudra ar migdolų žiedlapiais.
