Medus nuo seno garsėja skoniu ir gydomosiomis savybėmis. Jame yra daugiau nei 50 mikroelementų. Tačiau norint iki galo mėgautis visomis naudingomis šio skanėsto savybėmis, reikia žinoti, ar perkame tikrą medų. Yra daugybė būdų atpažinti medaus kokybę, išbandykite keletą jų.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pirkdami medų, užuodykite jo kvapą. Tikras medus turi kvapnų aromatą. Bet medus su įvairiomis priemaišomis neturės jokio aromatinio kvapo. Be to, natūralus produktas turi būti visiškai vienodos spalvos ir konsistencijos.
2 žingsnis
Suklastotą gaminį taip pat galite atpažinti pagal jo išvaizdą. Būna, kad medus labai baltas - tai gali reikšti, kad bitės buvo šeriamos cukrumi.
3 žingsnis
Šaukštu medaus. Jei jis yra aukštos kokybės, tada jis nebus lašinamas iš šaukšto, bet tolygiai nutekės klampia juosta.
4 žingsnis
Patrinkite medų tarp pirštų - jis turėtų greitai susigerti į odą, o netikras medus suformuos gabalėlius.
5 žingsnis
Įpilkite vandens į skaidrią stiklinę. Į stiklinę įlašinkite vieną medaus lašą. Jei lašas neištirpo, tai šis medus yra tikras. Priešingu atveju tai reiškia, kad produkte yra priemaišų.
6 žingsnis
Kitas būdas nustatyti medaus kokybę: jei į šiltos arbatos puodelį įpilsite šaukštą kokybiško medaus, arbata turėtų patamsėti ir joje nebus nuosėdų.
7 žingsnis
Bitininkai taip pat pataria patikrinti medaus kokybę distiliuotu vandeniu ir jodu. Šis metodas laikomas tobuliausiu. Norėdami tai padaryti, būtina praskiesti šiek tiek medaus vandenyje ir į šį tirpalą įlašinti šiek tiek jodo. Jei vanduo tampa mėlynas, tada į medų tikrai dedama krakmolo. Ir jei į tą patį tirpalą įlašinama šiek tiek acto esencijos ir ji šnypščia, tada meduje yra priemaišų, tokių kaip kreida ar miltai. Jie dedami į medų, kad sutirštėtų.
8 žingsnis
Be to, kai kurie nesąžiningi pardavėjai į medų įpila vandens ir cukraus. Norėdami nustatyti jų buvimą, paimkite ploną popierių ir lašinkite medų. Jei jis pasklinda virš popieriaus ar net prasiskverbia pro jį, tai netinkamas medus. Tikrame meduje nėra vandens.
