Šiais laikais net vaikai žino, kad norint, jog visas kūnas veiktų tinkamai, reikia gerti daug vandens, tačiau ne visi žino, kokį vandenį gerti.
Dažnai didžiuosiuose miestuose ir kaimuose geriamajame vandenyje yra įvairių priemaišų, todėl jo žaliava yra netinkama vartoti. Daugelis žmonių tiki, kad užvirę vandenį gaus skysčio, kurį naudinga gerti. Viena vertus, tai tiesa: verdant žūsta mikrobai, vanduo tampa minkštesnis ir netgi sumažėja chloro kiekis vandenyje. Kita vertus, daugelis virusų (pavyzdžiui, hepatito A sukėlėjas), botulizmo bacilos ir daugybė kitų dalykų lieka vandenyje net po ilgo virimo. Be to, ilgai verdant, dalis skysčio išgaruoja, virsta garais, o sunkiųjų metalų druskos, nitratai, pesticidai (jei tokių yra) ir pan. Lieka vandenyje, tik dar didesne koncentracija. Be to, naudingi komponentai, pavyzdžiui, kalcio ir magnio druskos, nusėda ant indų sienelių ir nepatenka į mūsų organizmą.
Pakartotinis virinimas, be kita ko, atima vandens skonį, daro jį negyvą ir visai nenaudingą.
Taip pat nerekomenduojama naudoti neapdoroto šulinio ar žaliavinio vandens iš čiaupo, nes jame gali būti įvairių mikroorganizmų, kurių skaičius karštame ore smarkiai padidėja, taip pat priemaišų ir žinomų sunkiųjų metalų druskų.
Ką turėtumėte daryti šioje situacijoje?
Mitybos specialistai ir dietologai rekomenduoja gerti žalią, bet filtruotą vandenį. Norėdami tai padaryti, galite įdėti specialius filtrus arba įsigyti filtrą - ąsotį, kuriame nusės vanduo. Vandenį galite nusipirkti specialiuose buteliuose ar baklažanuose, tiesiog pasirinkite geriamąjį ar valgomąjį. Mineralinį ir gydomąjį vandenį dideliais kiekiais galima vartoti tik pasitarus su gydytoju.
Virtas vanduo svorio metimui
Manoma, kad vanduo, virtas tik kartą ir tuo pačiu metu tik porą minučių, turi teigiamą poveikį organizmui: gerina kraujotaką, stimuliuoja protinę veiklą, šalina iš organizmo toksinus ir skatina svorio kritimą. Nors, pasak gydytojų ir mitybos specialistų, verdant vandens molekulės sulimpa ir negali prasiskverbti pro ląstelių membranas, todėl apsunkina toksinų pašalinimą ir išprovokuoja edemos atsiradimą.
Skaičiuojant geriamo skysčio kiekį, nereikia atsižvelgti į arbatą, kompotą ir kavą, jie gaminami iš negyvo vandens, be to, paskutinis gėrimas, vartojamas dideliais kiekiais, sukelia dehidraciją.
