Jei norite įsigyti didelį kiekį morkų žiemai laikyti, veislę turėtumėte rinktis atsargiai. Ankstyvosios veislės ilgai nelaikomos. Jie naudojami švieži ir perdirbti. Sandėliavimui specialiai sukurtos sezono vidurio ir vėlyvosios morkų veislės.
Sezono vidurio veislės
Visą žiemą laikomų morkų veislių pasirinkimas yra didžiulis ir įvairus. Tarp jų yra „Flakke“veislė, pasižyminti šiomis savybėmis: tolygi fusiforminė šakninė daržovė, sverianti iki 170 g ir apie 30 cm ilgio. Ji tinka ne tik vartoti šviežiai ir konservuotai, bet ir puikiai laikosi - šios šaknys veislė saugoma iki kovo …
Veislė „Raudonasis milžinas“- pailgos kūginės formos šaknys, 24 cm ilgio, sveriančios iki 130 g. Ši veislė išsiskiria subtiliu saldžiu minkštimu, kuris savo savybių nekeičia net pasibaigus galiojimo laikui. Jį galima perdirbti arba laikyti iki kovo pabaigos.
Losinoostrovskaya morkų veislė turi cilindrines šaknis. Jie yra sustorėję, paviršius nėra lygus, bet mažomis akimis. Šios šaknys yra mažos - iki 18 cm ilgio, tačiau pagal svorį gali siekti 160 g. Ši veislė pasižymi aukšta laikymo kokybe ir laikoma iki balandžio.
„Samson“veislė išsiskiria dideliais bukais smailiais cilindriniais šakniavaisiais. Jų ilgis yra 20 cm, svoris - iki 200 g. Šios veislės minkštimas yra labai traškus ir sultingas. Jis laikomas ne tik skaniausiu, bet ir aukštos išlaikymo kokybės. Jis taip pat gali būti laikomas iki balandžio mėn.
Vikingų veislė išsiskiria dideliu karotino kiekiu. Daržovės ilgis yra 20 cm, svoris - 170 g. Ši veislė turi skanų minkštimą ir labai mažą šerdį. Turi stabilų pristatymą ir gerą laikymo kokybę, išlaikydama vartotojo savybes iki kovo mėn.
Vėlyvos veislės
Veislė "Moskovskaya Zimnyaya" yra bukas smailus šaknis 15 cm ilgio ir sveria iki 170 g. Viena iš geriausių veislių saugojimui. 100% išsaugojimas iki balandžio pradžios.
Veislė "Mo" - kūginiai šakniavaisiai, kurių ilgis ne didesnis kaip 20 cm ir sveria 150-160 g. Labai sultinga, didelio skonio minkštimas. Puiki išlaikymo kokybė. Veislė skirta ilgai laikyti iki balandžio pabaigos.
"Karlena" veislė turi cilindrinius vaisius, lygius, su traškia sultinga minkštimu. Laikomas saugojimo čempionu. Jis gali laikyti visas savybes iki balandžio ir net iki gegužės pradžios.
Veislė „Coral“- kūgio formos tamsiai oranžinės spalvos vaisiai. Paviršius lygus. Šerdis yra maža. Šakniavaisių ilgis yra 22 cm, svoris - 140–150 g. Šios veislės morkos laikomos iki balandžio.
„Olympus“veislės kūginės šaknys išlygintos 16 cm ilgio, sveriančios iki 130 g. Šioje veislėje yra iki 100% karotino. Rekomenduojama ilgai laikyti, nes maistinė vertė išlieka iki balandžio.
„Cardinal“veislė yra populiariausia vėlyvoji veislė, skirta ilgam brendimui. Jo kūgio formos šaknys sveria 150 g ir yra iki 20 cm ilgio. Šios veislės morkose yra padidėjęs ne tik karotino, bet ir cukrų kiekis. Jį galima laikyti iki gegužės.
