Tarp įvairių galimybių palengvinti jūsų kulinarinį gyvenimą, kepimo maišelis yra labai populiarus. Panaudojus kepimo skardos nereikia plauti, maistas nedega ir išlaiko visas naudingas savybes. Be to, tai leidžia paruošti daug įvairių ir skanių patiekalų.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradėdami gaminti, patikrinkite kepimo maišelio storį. Jei jis yra mažesnis nei 15 mikronų, jo negalima naudoti įkaitintose orkaitėse. Tokiu atveju maistą pašaukite į šaltą orkaitę, tada nustatykite reikiamą temperatūrą.
2 žingsnis
Paruoštus ingredientus dėkite į maišelį taip, kad viduje būtų pakankamai oro. Iš anksto padėkite rankovę nuleidę siūlę. Palikite laisvus galus iš abiejų pusių, kad būtų lengviau juos surišti. Naudokite specialius tvirtinimo elementus arba tiesiog pritvirtinkite siūlais. Svarbiausia, kad mazgeliai būtų pakankamai stiprūs, kitaip visos sultys išsipils.
3 žingsnis
Įdėkite rankovę į kepimo skardą taip, kad ji neliestų šonų. Nepamirškite dantų krapštuku ar šakute kišti skylių kepimo maišelyje, kad išeitų oras. Priešingu atveju, tai ištemps jūsų mazgus, o sultys ištekės. Tai labai nesugadins patiekalo skonio, tačiau plauti dėklą bus labai sunku! Kai kuriems patiekalams šios skylės yra neprivalomos, pavyzdžiui, jei norite virti vištienos kojeles.
4 žingsnis
Prieš išimdami maistą iš orkaitės, atidarykite maišelį, jei norite, kad ant jo būtų graži traški pluta. Jei jums labiau patinka troškinti, o ne kepti maisto produktai, jums nereikia kirpti rankovės.
5 žingsnis
Maišeliais gaminkite įvairiausius patiekalus: iš jo puikiai išeina mėsos, paukštienos, daržovių patiekalai, saldūs desertai. Net garsioji kalėdinė žąsis nereikalaus iš jūsų jokių pastangų - jums tiesiog reikia paruošti jos skerdeną, supakuoti į maišą ir išsiųsti į orkaitę. Tavęs nepamirš užburiantys kvapai, sklindantys per virtuvę, todėl tereikia užlipti ir išjungti viryklę. Virkite liežuvį rankovėje: iš anksto jį marinuokite verdančiame vandenyje, pridedant prieskonių, tada paprasčiausiai įdėkite jį kartu su marinatu į rankovę. Gautas patiekalas bus labai minkštas ir švelnus.
