Silikoninis pelėsis yra nepakeičiamas asistentas virtuvėje. Jame lengva išsikepti įvairių bandelių, troškinių ir kitų patiekalų. Skirtingai nei metaliniai ar stikliniai indai, silikono liejimo formos gali būti naudojamos orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ir oro kondicionieriuje.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei silikoninę formą naudojate pirmą kartą, ją gerai nuplaukite šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu. Nuvalykite sausu ir valykite augaliniu aliejumi. Toliau naudojant formą, galite išsiversti be aliejaus.
2 žingsnis
Padėkite indą ant kepimo skardos, mikrobangų krosnelės ar oro džiovintuvo lentynos. Dabar pripilkite tešlos ar bet kurio kito maisto, kurį ketinate kepti.
3 žingsnis
Maistą rekomenduojama kepti silikonine forma 200–230 laipsnių temperatūroje. Virimo laikas koreguojamas atsižvelgiant į jūsų pasirinktą receptą.
4 žingsnis
Prieš išimdami iš formos išvirtą troškinį ar bandelę, leiskite indui šiek tiek atvėsti. Tada švelniai šaukštu ar medine mentele užlenkite kepimo indo kraštus ir pašalinkite bandelę ar troškintuvą. Niekada tam nenaudokite peilio ar šakutės - jomis galite sugadinti pelėsį.
5 žingsnis
Formą nuplaukite drungnu vandeniu ir įdėkite į spintelę.
6 žingsnis
Naudojant silikonines formas taip pat reikia imtis atsargumo priemonių. Niekada nedėkite pelėsių ant atviros ugnies. Taip pat negalima nuplauti silikono metalinėmis akimis, kietomis kempinėmis, kurios subraižo paviršių. Nepjaukite gatavo patiekalo peiliu tiesiai į formą.
7 žingsnis
Silikonas laikomas ekologiška medžiaga. Naudojant jis neišskiria kenksmingų medžiagų. Tačiau, įsigydami silikoninę formą, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus. Tokie patiekalai, kaip ir kiti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų, negali būti pigūs. Maistinis silikonas yra bekvapis. Rinkdamiesi formos spalvą, pirmenybę teikite santūriems tonams, pavyzdžiui, mėlynam ar pilkam. Per ryškios spalvos yra ženklas, kad formai gaminti buvo naudojami pigūs dažai ir medžiagos.
