Grikiuose yra mažiau angliavandenių nei kituose grūduose, be to, jie yra gausus baltymų, geležies ir amino rūgščių šaltinis, kuris yra labai naudingas laikantis dietos.
Tai būtina
-
- Tepkite pienu (saldus):
- 0,5 stiklinės grikių;
- stiklinė vandens ir pieno;
- 2 šaukštai Sachara;
- druskos ant peilio galiuko.
- Produkto tepinėlis:
- 3/4 puodelio grikių;
- stiklinė vandens;
- 2 stiklinės pieno;
- lydytas sviestas.
- Paprastas senas receptas:
- 1 puodelis grikių;
- 1 litras vandens;
- druska.
- Tepkite į puodą:
- 0,5 stiklinės grikių;
- 1, 5 stiklinės vandens;
- 1 pradinis kubas (geriausia grybas ar daržovė);
- daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutepkite pienu Supilkite vandenį į puodą, užvirkite, įberkite druskos, įberkite grikių ir virkite ant mažiausios ugnies po dangčiu, kol grikiai išbrinks ir sugers visą vandenį. Tada supilkite pieną, įpilkite cukraus ir virkite dar kelias minutes po dangčiu. Atidėkite keptuvę ir palikite 10-15 minučių. Į paruoštą košę suberkite sviestą.
2 žingsnis
Ant produkto užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies po dangčiu, kol jis išbrinks ir sugers visą vandenį, pagardinkite druska. Įpilkite ghee, užpilkite karštu pienu ir troškinkite dar 5-10 minučių. Košė gali būti ir sūri, ir saldi, tam vietoj druskos įdėkite 2 šaukštus. Sachara. Prieš patiekdami įpilkite sviesto.
3 žingsnis
Paprastas senas receptas Paimkite vidutinį puodą, užpilkite vandeniu, užvirkite, pasūdykite, įdėkite javų, sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite. Gamindami retkarčiais pamaišykite. Paruoštą košę nukelkite nuo ugnies, supilkite sviestą, išmaišykite ir palikite 10 minučių „pakilti“.
4 žingsnis
Tepimas į puodą Į molio puodo dugną įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Supilkite grikius, užpilkite vandeniu, pagal skonį sutrinkite sultinio kubelį ir gerai išmaišykite. Galite iš anksto pašildyti vandenį, kad sausas prieskonis gerai ištirptų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Uždenkite puodą dangčiu ir padėkite į orkaitę 10 minučių, tada išimkite ir išmaišykite. Sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių. Palikite košę orkaitėje, kol suminkštės (kol vanduo susigers), galite kartais pamaišyti. Tokia košė turi ypatingą, viryklės skonį ir aromatą. Galima įdėti keptų grybų arba patroškinto morkų ir svogūnų mišinio.
