Jūros kokteilis yra gana dažnas svečias ant gurmanui ir savo sveikatai neabejingų šeimininkių stalų. Jei norite paragauti kažko labai skanaus, sveiko ir lengvo, tam puikiai tiks salotos su jūros gėrybių kokteiliu ir daržovėmis.
Tai būtina
- - 400 g jūros gėrybių kokteilio;
- - 30 g sviesto;
- - 2 pomidorai;
- - 1 saldus bulgariškas pipiras;
- - pusė raudonųjų saldžiųjų svogūnų svogūno;
- - žalumynai;
- - citrinos sulčių;
- - alyvuogių aliejus;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite daržoves tekančiu vandeniu. Papriką perpjaukite per pusę, išimkite sėklas, supjaustykite plonomis juostelėmis. Mes taip pat supjaustome pomidorus, prieš tai išvalę juos iš minkštimo. Po to nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir nuplikykite stipriu verdančiu vandeniu.
2 žingsnis
Imame keptuvę ir ant silpnos ugnies ištirpdome sviestą jūros kokteiliui kepti. Reikia kepti, kol visas skystis visiškai išnyks.
3 žingsnis
Išimkite iš viryklės ir atvėsinkite užkandį. Į salotų dubenį suberkite daržoves ir šviežias žoleles, į juos įpilkite jūros gėrybių kokteilio ir kruopščiai išmaišykite. Belieka tik pasūdyti, papipirinti ir pagardinti salotas citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Gero apetito!
