Nuostabus skanių kepinių iš prieinamiausių produktų receptas! Be to, šis pyragas yra puiki proga išmokyti vaikus košės.
Tai būtina
- Pyragui:
- - 225 g Arborio tipo ryžių;
- - 75 gramai cukranendrių cukraus;
- - 5 šaukštai. pienas;
- - 4 tryniai;
- - 1 vanilės ankštis;
- Karamelei:
- - 50 ml vandens;
- - 50 g cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžius nuplauname. Supilkite pieną į puodą. Vanilės ankštį supjaustykite peiliu ir supilkite jos turinį į pieną. Užvirkite, įpilkite ryžių, sumažinkite ugnį ir virkite pusvalandį, maišydami, kad nieko nedegtų.
2 žingsnis
Po pusvalandžio į košę įpilkite cukraus ir virkite dar 10 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite, kol sušils, ir sumaišykite su tryniais.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Puode iš cukraus ir vandens pasigaminkite karamelės: maišykite ir kaitinkite, kol mišinys šiek tiek sutirštės ir pradės burbuliuoti. Karamelę supilkite į formą, ant viršaus uždėkite ryžių masę ir kepkite 40 minučių. Atvėsinkite, apverskite ant indo, nuimkite popierių ir patiekite.
