Vaisių gėrimas yra labai maistingas gėrimas. Vasarą jis gerai numalšina troškulį, nes virimui imamos šviežiai spaustos sultys. Šaltai naudingas bus šiek tiek pašildytas bruknių gėrimas, nes jame yra didelis kiekis vitaminų.
Tai būtina
-
- 150 g bruknių;
- 120 g cukraus;
- 1 litras vandens;
- 2 mėtų lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Namuose bruknių sultis galima ruošti iš šviežių ir šaldytų uogų.
Rūšiuoti šviežias uogas, nulupti lapus. Užvirinkite vandenį, atvėsinkite. Bruknes nuplaukite šiltu virintu vandeniu. Įdėkite uogas į maišytuvą. Užpilkite šaltu ar šiltu vandeniu ir viską sumalkite.
2 žingsnis
Nukoškite sumaltas uogas. Tam naudokite sietą. Geriau uogas nedelsiant filtruoti į ąsotį ar bet kokį stiklinį indą. Uždenkite sultis dangčiu ir laikykite šaldytuve. Bruknių išspaudas užpilkite šaltu vandeniu, virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Suberkite cukrų, atsargiai išmaišykite. Vietoj cukraus galite naudoti medų, tačiau jį reikia pridėti prie gatavo vaisių gėrimo. Mišinys atvėsinamas ir perkošiamas. Į gautą sultinį supilkite atvėsintas sultis.
4 žingsnis
Norėdami paruošti vaisių gėrimą iš šaldytų uogų, iš šaldytuvo paimkite bruknes, jas surūšiuokite. Uogas suberkite į stiklinį indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Įsitikinkite, kad vanduo visiškai uždengia bruknes. Maišykite mišinį šaukštu, kol visos uogos ištirps. Užpilkite dar virintu vandeniu. Suberkite cukrų ir mėtų lapelius.
5 žingsnis
Uždarykite indą dangčiu. Palikite gėrimą infuzuoti 3 valandas šiltoje vietoje. Vaisių gėrimą perkoškite per sietą arba marlę. Bruknes sutrinkite šaukštu ar grūstuvu, kad išspaustumėte kuo daugiau sulčių. Užpilkite gatavą gėrimą į skaidrią ąsotį. Galima pridėti ledo kubelių. Gatavo vaisių gėrimo spalva turėtų būti prisotinta.
6 žingsnis
Vaisių gėrimus dvi dienas laikykite šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje.
