Chinzano yra vienas iš populiariausių vermutų Rusijoje. Kaip ir kitus vermutus, jį galima gerti kaip aperityvą ar virškinimą, tai yra tiek prieš valgį, tiek po jo. Laikoma bloga maniera tik gerti vermutą valgio metu.
Kokteiliai su gaiviaisiais gėrimais
Vermutą galima gerti gryna forma, ypač todėl, kad jų jėga nėra tokia didelė. Tačiau labai paplitę įvairūs „Cinzano“kokteiliai. Jis geriamas tiek kartu su stipriais alkoholiniais gėrimais, tiek maišomas su soda, visokiomis sultimis ir pan.
Dailiosios lyties atstovėms dažniausiai patinka „Chinzano“derinys su sultimis.
Tinka, pavyzdžiui, apelsinų, greipfrutų, persikų, ananasų, vyšnių, mangų sultys. Tokio kokteilio proporcija yra nuo vieno iki keturių.
Klasikinis derinys yra vermutas su soda arba toniku. Galite naudoti, pavyzdžiui, „Schweppes“- tai puikiai suteikia aštrų „Cinzano“skonį - ar net įprastą limonadą. Bet praskiesti vermutą kola neverta - tada specifinis „Chinzano“skonis bus visiškai prarastas.
Reikėtų nepamiršti, kad Cinzano Bianca vermutas yra labai saldus, todėl, jei per didelis gėrimo saldumas jums netinka, galite jį praskiesti mineraliniu vandeniu. Galite įlašinti kelis lašus citrinos sulčių. Derinant su saldžiomis sultimis, geriau paimti sausą vermutą.
Ir, žinoma, į kokteilio taurę būtinai turėtumėte įdėti kelis ledo kubelius. Chinzano paprastai patiekiamas atšaldytas iki 8–12 laipsnių šilumos.
„Cinzano“derinys su stipriu alkoholiu
Džinas ir Chinzano sumaišomi santykiu 1: 1. Tokiu atveju mažiausiai trečdalis stiklinės užpildoma ledu ir tik tada įpilama alkoholio.
Apskritai "Chinzano" gali būti naudojamas bet kokiems kokteiliams, kuriems pridedama vermuto. Pavyzdžiui, mėgstamiausias Jameso Bondo gėrimas yra degtinė ir martini. Su ta pačia sėkme galima sumaišyti su degtine ir „Chinzano“.
Supilkite ledo kubelius (pagal skonį) į purtyklę, įpilkite 40 ml degtinės ir purtykite maždaug 10 sekundžių. Tada įpilkite 10 ml „Cinzano Extra Dry“. Supilkite kokteilį į vermuto taurę, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir papuoškite alyvuogėmis. Kokteilis paruoštas!
Degtinė, konjakas ir džinas idealiai derinami su vermutais.
Norėdami pagaminti „Cinzano“kokteilį su konjaku ar brendžiu, paimkite vieną dalį brendžio ar konjako, dvi „Cinzano Bianca“dalis ir keturias dalis bet kokio toniko. Šis kokteilis patiekiamas su ledu ir alyvuogėmis.
Užkandžiai
Kalbant apie užkandžius, galite patiekti alyvuoges, keptus riešutus, vaisius, migdolus, lengvai sūdytą žuvį su vermutais. Saldūs vermuto užkandžiai paprastai nėra patiekiami - „Cinzano“nėra išimtis.
