Vermutas yra speciali vyno gėrimo rūšis, gaminama naudojant prieskonius ir žoleles. Yra labai daug vermuto gamintojų, „Martini“ir „Cinzano“yra populiariausi prekės ženklai.
Pagrindinis vermuto ingredientas yra pelynas, suteikiantis gėrimui labai būdingą kartaus skonio. Iš pradžių šis gėrimas buvo sukurtas kaip vaistas virškinimui gerinti. Tačiau didelis vermuto skonis lėmė tai, kad daugelis gamintojų pradėjo gaminti jį kaip nepriklausomą alkoholinį gėrimą. Pats žodis „vermutas“kilęs iš vokiečių wermut, kuris reiškia „pelynas“.
Senoviniai itališki antspaudai
„Cinzano“yra senas itališkas prekės ženklas, įkurtas dar 1757 m. Dabar jis žinomas kaip vienas iš pirmaujančių vermuto gamintojų. Ši įmonė pirmoji pradėjo gaminti putojantį vyną Italijoje, galiausiai šioje srityje delną praradusi Martini. Šiuo metu pagrindinėje bendrovės produktų linijoje yra šeši skirtingi vermutai ir vienas putojantis vynas.
„Martini“yra dar vienas gerai žinomas itališkas prekės ženklas. Ši įmonė pirmąjį vermutą išleido tik 1863 m. Daugelį metų tai buvo vienintelis šios įmonės gaminamas vermutas. Dabar „Martini“gamina devynis skirtingus vermuto tipus ir tris putojančio vyno rūšis. Būtent „Martini“kompanija pirmą kartą išleido raudoną putojantį vyną.
Neįmanoma nustatyti jokio reikšmingo skirtumo tarp „Cinzano“ir „Martini“produktų. Šie prekės ženklai yra ilgalaikiai konkurentai ir užima pirmaujančias pozicijas pasaulyje gaminant įvairius vermutus. Abi įmonės saugo savo gėrimų receptą ir gamybos technologiją. Gamybos pagrindas abiem atvejais yra teisingas prieskonių, žolelių ir įvairių ekstraktų naudojimas. Receptai kuriami griežčiausio slaptumo atmosferoje.
Slapti receptai
Manoma, kad įmonė „Chinzano“gamindama vermutus naudoja žymiai daugiau į vyną dedamų žolelių, prieskonių ir ekstraktų, kurie leidžia jiems apsunkinti gėrimo aromatą ir skonį. Nepaisant to, kad „Chinzano“gamina mažiau skirtingų rūšių vermutų, tikri šio gėrimo gerbėjai pirmenybę teikia būtent šios įmonės produktams dėl sudėtingesnių receptų.
„Martini“kompanija garsėja unikalia, nepakartojama putojančių vynų linija, ne kartą pelniusia apdovanojimus tarptautinėse parodose, šie gėrimai vertinami dėl kompleksinės aromato puokštės ir išskirtinio skonio.
Pažymėtina, kad Rusijoje „Martini“laikomas labiau reklamuojamu prekės ženklu, todėl šios įmonės produktų savikaina yra šiek tiek brangesnė nei „Chinzano“.
