„Baileys“yra iš Airijos kilęs grietinėlės likeris, kuriame yra grietinėlės ir airiško viskio, šio gėrimo stiprumas yra apie 17 laipsnių. „Baileys“laikomas vienu geriausių ir nebrangiausių likerių, kuriuos lengvai galima paruošti namuose.
Tai būtina
- - 4 kiaušinių tryniai;
- - 1 skardinė kondensuoto pieno;
- - 0,4 l. grietinėlė (20%);
- - 2 šaukštai. šaukštai vanilinio cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto tirpios kavos;
- - 0,5 litro geros degtinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Trynius atskirkite nuo baltymų ir maišytuvu kruopščiai sumaišykite su kondensuotu pienu. Į gautą mišinį įpilkite tirpios kavos ir vanilinio cukraus, išplakite visą turinį iki vientisos masės. Tada palaipsniui supilkite grietinėlę, nenustodami plakti.
2 žingsnis
Paruoštą mišinį supilkite į multivarko dubenį ir virkite 20 minučių „košės“režimu. Baigiant virti, atidarykite viryklės dangtį ir leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti, tada supilkite jį į atskirą dubenį ir įpilkite reikiamą kiekį degtinės.
3 žingsnis
Supilkite gatavą alkoholinį gėrimą į butelį ir leiskite jam šiek tiek užvirti šiltoje vietoje, po to alkoholinius gėrimus dedame į šaldytuvą.
4 žingsnis
Paruoštas likeris nepablogėja ir nepraranda skonio ilgai laikant. Gatavo produkto tūris yra beveik 1,2 litro, o 0,7 litro likerio „Baileys“kaina yra nuo 700 rublių. Tuo pačiu naminio likerio skonis niekuo nesiskiria nuo parduotuvėje pirktų originalių „Baileys“.
