Šeimininkės, mėgstančios nustebinti svečius namuose pagamintais alkoholiniais kokteiliais, gali paruošti garsiojo „Baileys“likerio analogą. Lengvas subtilaus kreminio skonio gėrimas, be abejo, jis patiks visiems.
Norėdami pagaminti naminį grietinėlės likerį 4 asmenims, jums reikės 200 g degtinės, 2 arbatinius šaukštelius tirpios kavos ir skardinės kondensuoto pieno. Taip pat paruoškite paruoštą šokolado kokteilį „Stebuklas“(„Stebuklingas šokoladas“) - 2 mažas pakuotes, pakelį vanilinio cukraus.
Kokteilis paruošiamas greitai, užpilamas maždaug pusvalandžiu. Paruošti ingredientai maišomi atskirame dubenyje maišytuvu (pageidautina naudojant maišytuvą). Įdėkite mišinio užpilti - geriau, jei likeris būtų paruoštas likus dviem valandoms iki naudojimo. Jei pasirodys, kad gėrimas yra per plonas, į jį įpilkite šiek tiek krakmolo, kad gautumėte tokią konsistenciją kaip tikras sviesto likeris.
Karamelės likeris
Iš kondensuoto pieno taip pat galima gaminti švelnaus skonio karamelės likerį. Paruoštas gėrimas šaldytuve puikiai laikomas maždaug du mėnesius.
10 porcijų reikės skardinės virinto sutirštinto pieno (400 g) ir 100 ml tamsaus romo. Kondensuotą pieną galite gaminti patys - tam įdėkite stiklainį su anksčiau nuimtu vyniotiniu į puodą su vandeniu, užvirkite ant didelės ugnies, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite 4 valandas, įpilkite vandens, kai jis išgaruoja. Kai kondensuotas pienas iškeps, stiklainį reikia atvėsinti.
Atidarykite atvėsinto kondensuoto pieno indelį ir įdėkite turinį į dubenį. Plaktuvu įmaišykite romą, kol mišinys taps vienalytis, supilkite į butelį ir uždarykite kamščiu. Butelį galima įdėti į šaldytuvą ir laikyti jame kelias savaites arba suvartoti po šaldymo.
