Pieno Nauda Ir žala Suaugusiesiems

Turinys:

Pieno Nauda Ir žala Suaugusiesiems
Pieno Nauda Ir žala Suaugusiesiems
Anonim

Moksliniai tyrimai parodė, kad įprastame piene yra daugiau nei 200 komponentų, įskaitant baltymus, pieno riebalus, laktozę, vitaminus, taip pat antibiotikus, antikūnus, hormonus ir kitus žmogaus organizmui reikalingus fermentus. Neabejotinai šios medžiagos yra naudingos vaiko organizmui formavimosi ir formavimosi laikotarpiu. Bet ar suaugusio žmogaus organizmui reikia papildomo krūvio, kuris jau lėtina jo vystymąsi?

Pieno nauda ir žala suaugusiesiems
Pieno nauda ir žala suaugusiesiems

Balta ir erdvi

Natūralus pienas yra daugybė maistinių medžiagų. Štai kodėl skirtingu metu jis buvo naudojamas kaip įvairių ligų gydymas: choleros, skorbuto, nervų ligų ir bronchito. Tarp daugelio naudingų pieno savybių yra jo gebėjimas pašalinti skysčių perteklių iš organizmo ir didelis kalcio kiekis. Be to, nereikia pamiršti fakto, kad motinos pienas yra raktas į gerą vaikų sveikatą. Paprasčiau tariant, daugelis pieno mėgėjų tai laiko „baltuoju“vitaminu, ir tai nėra neprotinga.

Tačiau nepamirškite, kad terminis apdorojimas dramatiškai sumažina produkto naudingumą, todėl dažniausiai rekomenduojama gerti šviežią pieną.

Žinoma, yra šiuolaikinių perdirbimo metodų, leidžiančių išsaugoti visus pieno privalumus. Siekdami didelio naudingų pieno savybių išsaugojimo procento, daugelis gamintojų pradėjo naudoti itin aukštos temperatūros pasterizavimo metodą, kai pienas termiškai apdorojamas sekundės dalimi. Taigi galima atsikratyti kenksmingų bakterijų, išsaugant naudingus produkto komponentus.

Tačiau su amžiumi žmogaus organizmas praranda gebėjimą lengvai ir greitai pasisavinti pieną, todėl daugelis gydytojų, nepaisant visų produkto privalumų, mano, kad suaugusieji neturėtų gerti „baltojo“vitamino.

Indijoje manoma, kad pienas yra vienintelis produktas, skatinantis greitą smulkaus smegenų audinio vystymąsi.

Keli argumentai prieš

Skirtingai nei Indijos gyventojai, šiuolaikiniai gydytojai nerekomenduoja per daug persiimti pienu. Tai paaiškinama tuo, kad piene daugiausia yra pieno cukraus arba laktozės, kurioms perdirbti gaminamas specialus fermentas. Tuo pačiu metu suaugusio žmogaus kūnas suprojektuotas taip, kad su amžiumi mažėja norimo fermento gamyba, o tai apsunkina laktozės perdirbimą. Pasekmės akivaizdžios: pilvo pūtimas, alergija pienui ir pilvo skausmas.

Todėl su amžiumi nebūtina visiškai atsisakyti pieno, galite arba sumažinti jo naudojimą, arba pakeisti sojos pienu.

Be to, jei esate linkęs į urolitiazę, pienas gali prisidėti prie naujų akmenų susidarymo. Mistro rūgštis, kurios yra natūraliame piene, padeda išsivystyti aterosklerozei.

Mitybos specialistai rekomenduoja pieną gerti mažais gurkšneliais, kad skrandžio sulčių fermentai vienodai tolygiai patektų į pieną ir kokybiškai jį suvirškintų, užkertant kelią fermentacijos procesui.

Be to, piene yra labai daug kalorijų ir jame yra cholesterolio. Pieno prevencinis poveikis sergant profesinėmis ligomis nebuvo vienareikšmiškai įrodytas.

Rekomenduojamas: