Lašinamas kavos virimo aparatas leidžia iš karto paruošti visą aromatinio gėrimo kavos puodą, o tai gerai tiems, kurie neturi laiko nuolat paruošti sau dar vieno puodelio. Tačiau jis turi ir trūkumų: kavos skonis tokiuose kavos virimo aparatuose yra gana įprastas, tai lemia pats paruošimo procesas.
Amerikos kavos virimo aparatai
Europiečiai lašinamuosius kavos virimo aparatus dažnai vadina „amerikiečiais“, nes būtent amerikiečiai sugalvojo ryte paruošti didelį termosą kavos ir gerti ją visą dieną, nepasižymėdami skoniu ir aromatu.
Tokio kavos virimo aparato veikimo principas yra labai paprastas: šaltas vanduo pilamas į specialų indą, paprastai bako tūris yra apie 1 litras. Kavos virimo aparate yra kūgio filtras, ten reikia pilti maltą kavą. Tada kavos virimo aparatas užsidaro. Dabar reikia jį įjungti, vanduo sušils ir tekės per specialų vamzdelį į filtrą. Perėjęs per storą pupelių kiekį, jis užvirinamas ir virsta kavos gėrimu, kuris laša į kavos puodą.
Kai vanduo iš rezervuaro tekės į puodą, daugelis kavos aparatų automatiškai persijungs į šildymo režimą. Štai kodėl kavą iš lašinamojo kavos virimo aparato galima gerti ilgą laiką: ji kelias valandas išlieka aromatinga, skani ir karšta.
Kavos skonis
Paprastai lašinamas kavos virimo aparatas turi labai mažai patobulinimų, kad pakoreguotų gaminamo gėrimo skonį, todėl norint gauti geriausius rezultatus, reikia atlikti keletą keblių dalykų.
Pirma, tai yra gėrimo stiprumas. Tai priklauso ne tik nuo to, kiek kavos įdedate į filtrą ir kiek vandens (nors tai taip pat nepaprastai svarbu), bet ir nuo to, kaip greitai vanduo praeina per kavos tirščius. Kuo intensyviau tai vyksta, tuo mažiau stiprus ir turtingas gėrimas pasirodo, tačiau kava paruošiama labai greitai. Jei norite sodresnio ir sodresnio skonio, naudokite lašinamąjį kavos virimo aparatą su minimalia galia. Kartais maitinimas nėra reguliuojamas, todėl geriau atkreipti dėmesį į šį punktą net renkantis prietaisą.
Antra, nusipirkite gerų, šviežiai skrudintų kavų. Nesvarbu, kaip ruošiate tikrai skanią ir šviežią kavą, ji vis tiek pasirodys beveik bet kuriame įrenginyje. Galų gale visada grūdų skonis yra lemiamas veiksnys. Todėl negailėkite kokybiškų veislių ar mišinių, o jūsų draugai tik nustebs, kaip jums pavyksta paruošti tokį dievišką gėrimą tokiame paprastame kavos virimo aparate. Taip pat naudokite gamintojo rekomenduojamą malimą, tai labai svarbu.
Trečia, nusipirkite skanaus vandens. Kava yra gėrimas ir daugiausia vanduo. Nevartokite vandens iš čiaupo, naudokite specialų vandenį buteliuose. Geriausia surengti skirtingų rūšių vandens degustaciją, kad išsirinktumėte geriausią variantą, kuris geriausiai atitiktų jūsų skonį. Pilant vandenį į baką, šiek tiek pakelkite buteliuką ir supilkite jį plona srove, kad vanduo spėtų prisotinti deguonies: tai labai svarbu geram kavos skoniui.
Kitas patarimas, kuris gali nepatikti visiems, tačiau kai kuriems tai bus tikras atradimas: naudokite prieskonius ir prieskonius. Pavyzdžiui, imbieras, cinamonas, juodieji pipirai, kardamonas, gvazdikėliai, muskatas, vanilė ir kalendra - kiekvienas iš šių prieskonių puikiai dera su kava ir šiek tiek pakeičia jos skonį.
