Kai kurie žmonės mėgsta gerti karštą arbatą su medumi, manydami, kad šis gėrimas gydo peršalimą ir pagerina nusilpusį imunitetą. Tačiau nedaugelis žmonių žino, kad šviežias medus ir aukšta temperatūra yra visiškai nesuderinami vienas su kitu. Taip yra dėl to, kad verdantis vanduo sunaikina medų sudarančias medžiagas ir netgi daro jas pavojingas sveikatai.
Arbata ir priedai
Mokslininkai mano, kad cukraus papildymas arbata ne visada yra pateisinamas, nes pagal statistiką žmonės, geriantys juodąją arbatą be jos, rečiau serga vėžiu. Ši taisyklė netaikoma žaliajai arbatai - cukrus tik sustiprina teigiamas šio gėrimo gydomąsias savybes ir pagerina katechinų, esančių žaliojoje arbatoje, absorbciją.
Katechinai yra galingi natūralūs antioksidantai, esantys žaliojoje ir juodojoje arbatose.
Katechinų dėka neutralizuojamas laisvųjų radikalų veikimas, kuris sutrikdo kūno ląstelių funkcionavimą ir išprovokuoja piktybinių navikų vystymąsi. Taip pat katechinai atitolina širdies ir kraujagyslių nepakankamumo bei diabeto vystymąsi. Tuo pačiu metu arbatoje yra daug daugiau katechinų nei daržovėse ir vaisiuose, tačiau įpylus pieno į karštesnę nei būtina arbatą, katechinų nauda pastebimai prarandama. Pienas daro neigiamą poveikį arbatos antioksidaciniam potencialui ir žymiai sumažina jos terapinį poveikį kartu su bendra imunostimuliuojančia nauda.
Arbatos su medumi žala
Medus yra daug sveikesnis nei cukrus - dėl šios priežasties jis dažnai dedamas į arbatą ir geriamas peršalus. Mokslininkai teigia, kad to daryti nereikėtų, nes aukštesnė nei 40 laipsnių temperatūra visiškai sunaikina diastazę (vertingą meduje esantį fermentą), o aukštesnė temperatūra oksiduoja meduje esančią fruktozę ir paverčia ją kancerogenu. Oksidacinis produktas gali išprovokuoti piktybinių navikų išsivystymą virškinimo trakte, todėl labai nerekomenduojama dėti medaus į karštą arbatą, nes gėrimas yra gana kenksmingas ir iš tikrųjų yra nuodas.
Kad medus būtų visiškai absorbuojamas organizme, jį reikia valgyti šaukštu, nuplauti šiltu vandeniu - taip jis nepraras daugybės naudingų savybių.
Tą patį reikėtų daryti su citrina, kuri, veikiama aukštos temperatūros, taip pat praranda vitaminą C ir daugelį kitų naudingų komponentų, kuriuos sunaikina verdantis vanduo. Norint, kad citrina suteiktų visus vitaminus saugiai ir sveikai, ją reikia įdėti į jau šiek tiek atvėsusią arbatą.
Tačiau jei be arbatos su medumi gyvenimas nėra gražus, kartais jį galima naudoti, pavyzdžiui, kaip priemonę nuo nemigos. Pasivaikščiokite prieš miegą ir gurkšnokite naktį skanų gėrimą, kuris padės atsipalaiduoti ir greitai nuraminti nervų sistemą. Jei jaučiate lengvą prakaitą, tai reiškia, kad medus pradėjo pašalinti susikaupusius toksinus iš raumenų ir „vaisto“vartojimas nebuvo veltui.
